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2023-03-15
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今日经过尖沙咀棉登径，拣咗呢间餐厅试吓佢啲水产😋晏昼时间嚟到，有lunch set叫～不过一心想试水产，就单叫咗几样嘢食😋第一样叫咗海胆蟹味噌甲罗烧 ($78)～嚟到已经觉得好吸引，有满满嘅蟹膏，仲有蟹肉、蟹籽、海胆、葱同只鹌鹑蛋😋店员会帮手将啲食材搅匀，再放上炉度烧，烧热咗更带出鲜味，同埋令材料更加融合😆放上饼干度食味道好平衡，鲜味加上蟹籽卜卜脆，好味😋另一个叫咗赤鬼海老天反卷 ($168)～六件大大件嘅反卷，上面仲有好多蟹籽同三文鱼籽😆入面嘅炸虾非常脆口，配埋佢嘅辣酱，一口充满唔同口感同味道，唔错😋之后刺身叫咗三款，三文鱼刺身 ($78)非常厚切～都几肥美😆深海池鱼刺身 ($168)都系好厚，味道一啲都唔腥，肉质偏向爽弹，都好浓鱼味☺️重点系金目鲷刺身($248)😍呢啲鱼唔系度度都食到！将表面烧到好香，肉质鲜嫩，只香气真系好独特😌另外亦比黑松露白汁烧帆立贝 ($98)吸引咗😋啲黑松露多得好惊艳，只帆立贝亦非常大只，店员好用心帮我烧，生熟程度啱啱好，十分鲜味～个汁好creamy，连啲菇同埋裙边都好味👍🏻我哋亦叫咗两杯有酒精饮品，海底之心 ($68)主要系菠萝味，有少少vodka，相当易
第一样叫咗海胆蟹味噌甲罗烧 ($78)～嚟到已经觉得好吸引，有满满嘅蟹膏，仲有蟹肉、蟹籽、海胆、葱同只鹌鹑蛋😋店员会帮手将啲食材搅匀，再放上炉度烧，烧热咗更带出鲜味，同埋令材料更加融合😆放上饼干度食味道好平衡，鲜味加上蟹籽卜卜脆，好味😋
海胆蟹味噌甲罗烧
$78
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海胆蟹味噌甲罗烧
$78
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另一个叫咗赤鬼海老天反卷 ($168)～六件大大件嘅反卷，上面仲有好多蟹籽同三文鱼籽😆入面嘅炸虾非常脆口，配埋佢嘅辣酱，一口充满唔同口感同味道，唔错😋
赤鬼海老天反卷
$168
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之后刺身叫咗三款，三文鱼刺身 ($78)非常厚切～都几肥美😆深海池鱼刺身 ($168)都系好厚，味道一啲都唔腥，肉质偏向爽弹，都好浓鱼味☺️重点系金目鲷刺身($248)😍呢啲鱼唔系度度都食到！将表面烧到好香，肉质鲜嫩，只香气真系好独特😌
三文鱼、深海池鱼、金目鲷刺身
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另外亦比黑松露白汁烧帆立贝 ($98)吸引咗😋啲黑松露多得好惊艳，只帆立贝亦非常大只，店员好用心帮我烧，生熟程度啱啱好，十分鲜味～个汁好creamy，连啲菇同埋裙边都好味👍🏻
黑松露白汁烧帆立贝
$98
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黑松露白汁烧帆立贝
$98
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我哋亦叫咗两杯有酒精饮品，海底之心 ($68)主要系菠萝味，有少少vodka，相当易入口😉赤子草莓 ($68)莓味唔会假，亦唔会太甜☺️
海底之心、赤子草莓
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呢度嘅水产真系相当新鲜，而店员埋枱帮手烧嘅时候都好专业同细心，服务态度非常好😆
张贴
