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2019-03-27
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今日约了客人在尖沙咀,一边吃饭,一边倾公事,所以特意选了一间环境舒适、宁静的餐厅,最后决定去Amitte Kitchen。它的午市套餐主菜有六款,包是日餐汤或煎帆立贝仔沙律伴日式洋葱汁、餐饮和甜品,相当丰富,最后点香草牛油烧春鸡和烤烧纽西兰肉眼扒配意粉,再额外散叫了一客法国蓝青口。先讲starter,,沙律菜蔬翠绿,入口新鲜,沙律汁味美;是日餐汤为磨菇汤,味浓富磨菇味;至于法国蓝青口忌廉味极致香浓,青口肥美鲜甜,每只青口都挂汁,十分惹味。主菜方面,香草牛油烧春鸡size 大、肉多,鸡肉烧得恰到好处,一切开仍流出肉汁,配上香草牛油调味,一个字「正」;烤烧纽西兰肉眼扒配意粉制作同样出色,纽西兰肉眼扒表面烧成网纹,medium 生熟的程度外脆内嫩,肉味突出,另一惊喜的的意粉,厨师用牛油炒过,所以味道香浓惹味。最后,以一块蝴蝶酥作为整餐的完结。以人均百多元来说,性价比高,不会令人失望。
先讲starter,,沙律菜蔬翠绿,入口新鲜,沙律汁味美;是日餐汤为磨菇汤,味浓富磨菇味;至于法国蓝青口忌廉味极致香浓,青口肥美鲜甜,每只青口都挂汁,十分惹味。
主菜方面,香草牛油烧春鸡size 大、肉多,鸡肉烧得恰到好处,一切开仍流出肉汁,配上香草牛油调味,一个字「正」;烤烧纽西兰肉眼扒配意粉制作同样出色,纽西兰肉眼扒表面烧成网纹,medium 生熟的程度外脆内嫩,肉味突出,另一惊喜的的意粉,厨师用牛油炒过,所以味道香浓惹味。最后,以一块蝴蝶酥作为整餐的完结。以人均百多元来说,性价比高,不会令人失望。
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