鐵板．壹

营业中

休息中

这间位于尖沙咀的铁板烧，门口位置隐蔽，私隐度极高，四楼设有户外小花园，二楼更有一间日式文具店，吃饱可以轻松逛逛。PREMIUM TEPPANYAKI SET $2,680/2位用💠海鲜沙律｜日本果茄铁板烧虾仁配上新鲜沙律菜及日本果茄，为铁板烧打开序幕。💠鳕鱼白子第一次吃铁板白子，白子烧至外脆内软绵，味道鲜美，养颜宝物。💠鱼子酱2 罐选取相对偏淡的鱼子酱，配搭铁板龙虾，既不会抢去食物的鲜味，同时提升味道层次。💠龙虾龙虾新鲜生猛，份量十足，大只肉厚，以龙虾膏煮汁再淋上，鲜甜滋味。💠烟熏吞拿鱼脑天脑天属稀有部位，油脂丰腴，师傅先用酱油渍处理再在铁板上烟熏，配搭紫苏叶，滋味无穷。💠日本虾夷鲍活鲍鱼非常新鲜，入口弹牙，肉质结实，令人咂嘴。💠鹅肝多士重量级的厚切鹅肝，焦香肥美，配搭黑醋汁、士多啤梨及蓝莓，减轻油腻感。💠A4和牛肉眼和牛肉汁丰富，肉质软嫩，可按喜好沾上盐渍昆布增添风味。💠大蚬舞茸菇清汤热腾腾的大蚬舞茸菇清汤，暖心暖胃，油腻感尽消。💠炒饭饭粒粒粒分明，调味合宜，盖上兰王太阳蛋，更添几分诱惑。💠砂糖多士、雪糕即场炮制的砂糖多士配搭香甜雪糕，为美宴完美落幕。