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2023-02-23
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趁囡囡去咗朋友屋企玩几日，把握时间同老公撑枱脚👩🏻❤️👨🏻一早book咗枱喺尖沙咀艺术馆内嘅西餐厅食饭，庆祝下久违嘅二人世界，好耐都无试过啦😚先嚟头盘「法式鸭肝冻」，卖相好精致呢🌸 鸭肝冻上面有砵酒啫喱、渍洋梨、水萝卜同香草芥末酱，全部放埋一齐天衣无缝头盘仲有「薯仔丸子」，丸子本身属于烟烟韧韧嘅质地，加入米脆系聪明嘅做法，又软又脆😚到主菜「海鲈鱼」，咁厚肉嘅鱼竟然仲可以keep到里面juicy好难得😮南瓜浓汤同鲈鱼互相辉映，缺一不可🤩🤩食完正餐，到甜品环节😎首先有「三重朱古力蛋糕」，柑橘果酱和朱古力慕丝、蛋糕层次分明，薄薄嘅酥皮为蛋糕增加口感，好喜欢😍😍另一个甜品系「蛋白脆饼」，轻盈嘅pavlova加埋酸酸甜甜嘅红桑子同车厘子果酱，系无得输嘅饭后甜点😋😋
先嚟头盘「法式鸭肝冻」，卖相好精致呢🌸 鸭肝冻上面有砵酒啫喱、渍洋梨、水萝卜同香草芥末酱，全部放埋一齐天衣无缝
头盘仲有「薯仔丸子」，丸子本身属于烟烟韧韧嘅质地，加入米脆系聪明嘅做法，又软又脆😚
到主菜「海鲈鱼」，咁厚肉嘅鱼竟然仲可以keep到里面juicy好难得😮南瓜浓汤同鲈鱼互相辉映，缺一不可🤩🤩
食完正餐，到甜品环节😎首先有「三重朱古力蛋糕」，柑橘果酱和朱古力慕丝、蛋糕层次分明，薄薄嘅酥皮为蛋糕增加口感，好喜欢😍😍
另一个甜品系「蛋白脆饼」，轻盈嘅pavlova加埋酸酸甜甜嘅红桑子同车厘子果酱，系无得输嘅饭后甜点😋😋
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