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2024-08-02
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🙋🏻♂️餓底探員去咗尖沙咀調查呢間辣蟹專門店，餐廳有多款鎮店招牌蟹菜式供應，亦有龍蝦，鮑魚等海鮮，用新鮮生猛嘅海鮮製作出多款新派菜式，非常認真同有心思嘅食店👍🏻🥒話梅涼瓜 $68🙋🏻♂️表示個涼瓜切底條狀，一層層砌成井字形，食落有話梅酸甜味，中和咗涼瓜本身嘅甘苦，味道好清甜🍤黃金流沙蝦球 $48/隻🙋🏻♂️表示個蝦球炸到金黃色，成隻戙企喺度，好精緻，食落脆卜卜，蝦肉爽彈鮮甜，充滿香滿蛋黃醬味，配上清新嘅沙律醬，味道更加滋味🥦豬油渣炒福菜花 $148🙋🏻♂️表示個福菜花配上爆炒過嘅豬油渣，焦香有咬口，福菜花口感爽脆，配上豬油渣嘅油香，食落香口惹味🦀避風塘香辣蟹 $688🙋🏻♂️表示隻蟹好大隻，配上海量炸蒜，香味撲鼻，放咗喺個靚靚嘅架上面，好有氣派，食落蟹味鮮香，肉質厚實啖啖肉，味道香辣，蟹蓋有好多膏，味道甘甜，隻蟹非常惹味，食到停唔到口👍🏻🐟食神炒飯 $188🙋🏻♂️表示個炒飯用咗蝦肉，雞蛋，豌豆，蔥花等配料炒成，面頭鋪上蟹籽，砌成錦鯉魚造魚，賣相驚艷，炒飯粒粒分明，味道香口，配上意大利野米令炒飯層次更加豐富，好好味👍🏻📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10
話梅涼瓜
$68
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🙋🏻♂️表示個涼瓜切底條狀，一層層砌成井字形，食落有話梅酸甜味，中和咗涼瓜本身嘅甘苦，味道好清甜
黃金流沙蝦球
$48
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黃金流沙蝦球
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🙋🏻♂️表示個蝦球炸到金黃色，成隻戙企喺度，好精緻，食落脆卜卜，蝦肉爽彈鮮甜，充滿香滿蛋黃醬味，配上清新嘅沙律醬，味道更加滋味
豬油渣炒福菜花
$148
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🙋🏻♂️表示個福菜花配上爆炒過嘅豬油渣，焦香有咬口，福菜花口感爽脆，配上豬油渣嘅油香，食落香口惹味
避風塘香辣蟹
$688
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避風塘香辣蟹
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🙋🏻♂️表示隻蟹好大隻，配上海量炸蒜，香味撲鼻，放咗喺個靚靚嘅架上面，好有氣派，食落蟹味鮮香，肉質厚實啖啖肉，味道香辣，蟹蓋有好多膏，味道甘甜，隻蟹非常惹味，食到停唔到口👍🏻
食神炒飯
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食神炒飯
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🙋🏻♂️表示個炒飯用咗蝦肉，雞蛋，豌豆，蔥花等配料炒成，面頭鋪上蟹籽，砌成錦鯉魚造魚，賣相驚艷，炒飯粒粒分明，味道香口，配上意大利野米令炒飯層次更加豐富，好好味👍🏻
📈吃貨指數
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
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