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2024-08-31
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最近得知尖沙咀太子集团中心开设了一间新式的潮州菜。今日一于和朋友于午膳前往进食Brunch。 由于我们较早前往，人流不算多，但当放LUNCH 期间，餐厅几乎满座，好彩我们早到。餐厅位于太子集团中心，交通十分方便。餐厅环境装修舒适，高尚华丽。职员服务态度良好，不时为我们介绍菜式和加水。餐厅座位阔落，适合和公司朋友前往，或庆祝家人生日。菜式款式有不同种类的潮州菜。我们这一次叫了他们的商务套餐。在上菜之前他们会呈上功夫茶让我们饮用。茶底非常浓郁，带点甘甜香气，非常好饮。让我急不及待期待他们的菜式。首先他们为我们呈上，两道汤品。非常有惊喜。1.胡椒猪肚汤朋友十分喜爱胡椒猪肚汤，这一道胡椒猪肚汤非常浓郁，清甜且热辣辣。职员仍然会呈上胡椒粉，让你自行添加，但不用添加味道都已经非常十足。猪肚清洗得非常干净，且爽口。2.咸柠檬炖鸭汤我特别喜爱他们的炖鸭汤，非常清甜，且不油腻。当中带点咸柠檬的甘香甘甜味，整个配搭非常良好，且浓郁。3.豉油皇南澳吊片这一道吊片与平时吃的鱿鱼是不同的，他们的南澳吊片非常新鲜，且咸香味十足。食落不像平日的爽口，但是咸香味非常十足，且非常有口感且惹味。4.鲜虾水瓜烙第一次吃这一
最近得知尖沙咀太子集团中心开设了一间新式的潮州菜。
今日一于和朋友于午膳前往进食Brunch。
由于我们较早前往，人流不算多，但当放LUNCH 期间，餐厅几乎满座，好彩我们早到。
餐厅位于太子集团中心，交通十分方便。
餐厅环境装修舒适，高尚华丽。
职员服务态度良好，不时为我们介绍菜式和加水。
餐厅座位阔落，适合和公司朋友前往，或庆祝家人生日。
菜式款式有不同种类的潮州菜。
我们这一次叫了他们的商务套餐。
在上菜之前他们会呈上功夫茶让我们饮用。
茶底非常浓郁，带点甘甜香气，非常好饮。让我急不及待期待他们的菜式。
首先他们为我们呈上，两道汤品。非常有惊喜。
1.胡椒猪肚汤
朋友十分喜爱胡椒猪肚汤，这一道胡椒猪肚汤非常浓郁，清甜且热辣辣。职员仍然会呈上胡椒粉，让你自行添加，但不用添加味道都已经非常十足。猪肚清洗得非常干净，且爽口。
2.咸柠檬炖鸭汤
我特别喜爱他们的炖鸭汤，非常清甜，且不油腻。当中带点咸柠檬的甘香甘甜味，整个配搭非常良好，且浓郁。
3.豉油皇南澳吊片
这一道吊片与平时吃的鱿鱼是不同的，他们的南澳吊片非常新鲜，且咸香味十足。食落不像平日的爽口，但是咸香味非常十足，且非常有口感且惹味。
4.鲜虾水瓜烙
第一次吃这一款水瓜，比我想像中有惊喜。卖相虽然平平无其，但食落非常清甜，水瓜非常柔软，非常好吃。
5.春菜排骨煲
春菜排骨煲是潮州菜必叫之一，他们的排骨半肥瘦，食落非常爽口，春菜完全吸收了汤底的精华，口感清淡且甘香、爽口且不油腻，而且可以清热解毒。
6.潮州咸鸡
咸鸡腌制得非常香滑，食落嫩滑，且带有浓浓的鸡味，配上旁边的九层塔，丰富口感。
7.糖水（清心绿豆爽）
最后还配有糖水，这道糖水是清心绿豆爽，夏日炎炎最适合不过。
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