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2025-02-06
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餐厅环境颇有特色，灯光十分有气氛，餐厅主打刺身、寿司、串烧、渍物和各种日本酒。「一心」清酒出品于奈良县 ，味道不会过于浓烈，有淡淡米香味同时带点果香，口感顺滑，适合配搭刺身、串烧等饮用，餐厅有提供酒专用容器，保持清酒冰冻同时不会冲淡其味道。八爪鱼沙律 欧陆式风格口味，八爪鱼切片配以橙和柚子汁，果香味浓厚，八爪鱼口感烟韧，酸酸甜甜，相当开胃。海胆炸起司紫菜卷日式海胆配搭上韩式炸起司紫菜卷，起司味道浓郁，海胆甘香纯厚，两者混合感觉十分和谐。有提供抹茶盐沾点，减轻起司和海胆既油腻感。白生鱼薄切外观晶莹剔透，生鱼片处理恰当，完全没有任何腥味，香葱、鱼蓉都增加其口感和丰富了味道。豪华什锦刺身师傅选用时令刺身，今次包括中拖罗、牡丹虾、吞拿鱼等，拖罗厚身肥美，油香味浓厚，牡丹虾鲜甜可口，鲜味十足。饮酒当然唔少得食串烧，份量有诚意加上有一定质素，款式亦十分繁多。- 猪肉番茄粒串烧- 牛舌串烧- 京葱鸡肉串烧- 鹌鹑蛋串烧- 明太子鸡串烧- 活鳗鱼串烧元贝蛋饼用铁板上碟，可保持其温度，元贝鲜甜，蛋饼外脆内软，配搭甜酸汁特别惹味。海胆炒饭粒粒分明的黄金炒饭，香气满泻，连同海胆配搭食用，充满来自海洋的鲜味，
餐厅环境颇有特色，灯光十分有气氛，餐厅主打刺身、寿司、串烧、渍物和各种日本酒。
「一心」清酒出品于奈良县 ，味道不会过于浓烈，有淡淡米香味同时带点果香，口感顺滑，适合配搭刺身、串烧等饮用，餐厅有提供酒专用容器，保持清酒冰冻同时不会冲淡其味道。
八爪鱼沙律 欧陆式风格口味，八爪鱼切片配以橙和柚子汁，果香味浓厚，八爪鱼口感烟韧，酸酸甜甜，相当开胃。
海胆炸起司紫菜卷日式海胆配搭上韩式炸起司紫菜卷，起司味道浓郁，海胆甘香纯厚，两者混合感觉十分和谐。有提供抹茶盐沾点，减轻起司和海胆既油腻感。
白生鱼薄切外观晶莹剔透，生鱼片处理恰当，完全没有任何腥味，香葱、鱼蓉都增加其口感和丰富了味道。
豪华什锦刺身师傅选用时令刺身，今次包括中拖罗、牡丹虾、吞拿鱼等，拖罗厚身肥美，油香味浓厚，牡丹虾鲜甜可口，鲜味十足。
饮酒当然唔少得食串烧，份量有诚意加上有一定质素，款式亦十分繁多。
- 猪肉番茄粒串烧- 牛舌串烧
- 京葱鸡肉串烧
- 鹌鹑蛋串烧
- 明太子鸡串烧
- 活鳗鱼串烧
元贝蛋饼用铁板上碟，可保持其温度，元贝鲜甜，蛋饼外脆内软，配搭甜酸汁特别惹味。
海胆炒饭粒粒分明的黄金炒饭，香气满泻，连同海胆配搭食用，充满来自海洋的鲜味，特别甘香惹味。
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