影片
更多
2023-12-29
85 浏览
火赤系一间位于尖沙咀楼上舖嘅日式烧鸟串烧店🇯🇵🇯🇵，呢间餐厅主打鸡🐔🐔各种部位嘅串烧，除咗有平时常见嘅鸡皮、鸡翼、鸡软骨棒之外，亦都有啲较为罕见嘅部位（例如提灯、鸡尾、鸡冠等），今次我地都挑战叫咗两串鸡尾同鸡颈肉嚟试下🫢🫢。环境方面，室内嘅座位主要系坐系bar台面前，可以望住老板喺个炭火上面慢慢咁烧每一串串烧😌。餐厅亦都设有室外嘅露天座位，由于火赤亦有售卖各种日本酒类🍺🍺我地当晚都见到唔少食客喺出面叫咗啲串烧同伴酒小食同朋友畅饮翻几杯🍻🍻。值得一赞嘅系，店内所有嘅食物及串烧都系用炭火🔥🔥即叫即烧，所以基本上全部串烧都系热辣辣送到我地面前👍🏻👍🏻👍🏻。🥕烧鳕鱼干：9/10（＄48）上菜嘅时候个鱼干仲系热辣辣，食落去好香脆可口，仲有好香嘅鱼香味，加埋啲蛋黄酱黎食落去好开胃。🥕福冈秋葵：8.5/10（＄38）口感香脆黏滑，调味唔会太过重手，加埋啲木鱼丝一起黎食，味道好香。🥕唐辛子：8/10（$38）睇翻google translate先知道原来唐辛子即系🫑🫑🫑，呢串🫑🫑食落去好清新，非常解腻。🥕福冈安纳芋：9/10（＄58）安纳芋又有蜜甜番薯之称🍠，食落去甜中带点蜜香，口感绵密。呢个安纳芋烧
环境方面，室内嘅座位主要系坐系bar台面前，可以望住老板喺个炭火上面慢慢咁烧每一串串烧😌。餐厅亦都设有室外嘅露天座位，由于火赤亦有售卖各种日本酒类🍺🍺我地当晚都见到唔少食客喺出面叫咗啲串烧同伴酒小食同朋友畅饮翻几杯🍻🍻。
值得一赞嘅系，店内所有嘅食物及串烧都系用炭火🔥🔥即叫即烧，所以基本上全部串烧都系热辣辣送到我地面前👍🏻👍🏻👍🏻。
🥕烧鳕鱼干：9/10（＄48）
上菜嘅时候个鱼干仲系热辣辣，食落去好香脆可口，仲有好香嘅鱼香味，加埋啲蛋黄酱黎食落去好开胃。
烧鳕鱼干
$48
2 浏览
0 赞好
0 留言
🥕福冈秋葵：8.5/10（＄38）
口感香脆黏滑，调味唔会太过重手，加埋啲木鱼丝一起黎食，味道好香。
🥕唐辛子：8/10（$38）
睇翻google translate先知道原来唐辛子即系🫑🫑🫑，呢串🫑🫑食落去好清新，非常解腻。
🥕福冈安纳芋：9/10（＄58）
安纳芋又有蜜甜番薯之称🍠，食落去甜中带点蜜香，口感绵密。呢个安纳芋烧得几好，唔会太干而且软熟，热辣辣咁食落去真系几暖胃😋😋。
🥕鸡尾：8.5/10（＄38）
粒粒鸡尾都好肥美，香热脆口，食落去juicy得嚟好重油脂嘅香味，非常邪恶😈😈。
🥕鸡上髀肉：9/10（＄38）
肉质好鲜嫩多汁，啖啖肉，食落去亦都唔会好油。
🥕鸡皮：8/10（＄38）
另一个好邪恶但系好可口嘅嘢食，食落去好脆同充满油脂香😋😋。
🥕鸡颈肉：8/10（＄38）肉质几扎实而且又弹性，口感有少少接近猪颈肉🫣🫣。
🥕糯米鸡肉棒 ：9.5/10（$48）
粒粒香脆嘅糯米外层包裹住软熟嫩滑嘅免治鸡肉团，有外脆内软嘅口感。鸡肉嘅调味亦啱啱好，唔会好咸，我地非常钟意呢串鸡肉棒🙈🙈。
糯米鸡肉棒
$48
1 浏览
0 赞好
0 留言
🥕 烟肉溏心蛋：9/10 （$48）
呢串烟肉溏心蛋系即叫即包🙈🙈，烟肉烧得好脆而且唔会太咸，而溏心蛋亦都有做到流心嘅效果，口感十分丰富🙈🙈。
烟肉溏心蛋
$48
0 浏览
0 赞好
0 留言
🥕酱油烧饭团：8.5/10（$38）
饭团外层烧到焦脆，酱油味几足，加埋啲饭素，十分惹味😋😋。
酱油烧饭团
$38
1 浏览
0 赞好
0 留言
🥕抹茶阙饼：8/10（$38）
口感软糯，几有抹茶味，作为甜品阙饼食落去几解腻。
抹茶阙饼
$38
0 浏览
0 赞好
0 留言
🍗食物：9/10
🍽️环境：9/10
👨🏻🍳服务：9/10
❓值得推荐：火赤整体食物嘅质素同水准都好高，由于我地𠮶晚有幸可以坐喺师傅嘅炭炉前面，我地都感受得到师傅喺食材嘅选用同埋料理手法方面都好严谨同专业，再加上价钱又唔算特别贵而且有得喺open rice同社交平台网页订位，我地非常推荐大家可以试下👍🏻👍🏻🙈🙈。
张贴
