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餐厅: LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2022-11-13 1879 浏览
之前曾经无意中在尖沙咀经过的时候,发现了这家餐厅, 环境幽静,装修高级典雅, 一直都很想找次机会来光顾一下, 今天刚好和朋友聊天便记起这家餐厅,便特地到来光顾一下,餐厅会有welcome drink, 伴著杯边有片菠萝作装饰,加了一点点酒,味道酸酸甜甜很开胃,主食之前会有面包,醋和橄榄油,法式焗田螺餐厅会提供专门吃田螺的钳供客人使用, 所以很容易便可以把田螺肉叉出来,田螺肉弹牙惹味,伴谍还有薯蓉和干的芋头片,薯蓉香滑,芋头片香脆, 配搭在一起吃,味道和口感均十分丰富。海胆多士海胆的份量很多,多士也差点放不下所有海胆,海胆很鲜美,味道香浓甘甜, 质感细腻。脆鱼鳞片甘鲷鱼柳这道菜很特别,鱼肉会和鱼鳞一起炸,鱼肉细滑鲜美,鱼鳞片很香脆,犹如在吃薯片一样,整道菜外脆内嫩,配上香软细滑的薯茸,和新鲜翠绿的伴碟芦笋,整道菜摆盘又漂亮,味道又好吃,实在令人印象难忘。西西里岛蕃茄海鲜意粉有鱿鱼,大虾和青口, 意粉爽滑,配上新鲜番茄煮成的西西里汁, 味道香浓惹味,口感和味道均很好, 鱿鱼和大虾大只弹牙, 青口肉鲜爽脆。奶油威士忌忌廉冻饼这个甜品不会过甜,面头红色的是脆脆,忌廉冻饼香浓软滑, 而且摆盘精美
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之前曾经无意中在尖沙咀经过的时候,
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发现了这家餐厅, 环境幽静,装修高级典雅, 
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一直都很想找次机会来光顾一下, 
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今天刚好和朋友聊天便记起这家餐厅,
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便特地到来光顾一下,

welcome drink
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餐厅会有welcome drink, 伴著杯边有片菠萝作装饰,
加了一点点酒,味道酸酸甜甜很开胃,

面包,醋和橄榄油
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主食之前会有面包,醋和橄榄油,

法式焗田螺
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法式焗田螺

餐厅会提供专门吃田螺的钳供客人使用, 所以很容易便可以把田螺肉叉出来,
田螺肉弹牙惹味,伴谍还有薯蓉和干的芋头片,
法式焗田螺
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薯蓉香滑,芋头片香脆, 
法式焗田螺
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配搭在一起吃,味道和口感均十分丰富。

海胆多士
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海胆多士

海胆多士
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海胆的份量很多,多士也差点放不下所有海胆,
海胆很鲜美,味道香浓甘甜, 质感细腻。

脆鱼鳞片甘鲷鱼柳
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脆鱼鳞片甘鲷鱼柳
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脆鱼鳞片甘鲷鱼柳

这道菜很特别,鱼肉会和鱼鳞一起炸,
脆鱼鳞片甘鲷鱼柳
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鱼肉细滑鲜美,鱼鳞片很香脆,犹如在吃薯片一样,
脆鱼鳞片甘鲷鱼柳
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整道菜外脆内嫩,配上香软细滑的薯茸,
脆鱼鳞片甘鲷鱼柳
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和新鲜翠绿的伴碟芦笋,整道菜摆盘又漂亮,
脆鱼鳞片甘鲷鱼柳
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味道又好吃,实在令人印象难忘。

西西里岛蕃茄海鲜意粉
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西西里岛蕃茄海鲜意粉

有鱿鱼,大虾和青口, 意粉爽滑,配上新鲜番茄煮成的西西里汁,
西西里岛蕃茄海鲜意粉
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西西里岛蕃茄海鲜意粉
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 味道香浓惹味,口感和味道均很好, 鱿鱼和大虾大只弹牙, 青口肉鲜爽脆。
奶油威士忌忌廉冻饼
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奶油威士忌忌廉冻饼
这个甜品不会过甜,面头红色的是脆脆,
奶油威士忌忌廉冻饼
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忌廉冻饼香浓软滑, 而且摆盘精美。
1 Glass Kessler Riesling
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1 Glass Kessler Riesling

清甜果香,口感清新
1 Glass Lawson"s Dry Hills SB
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1 Glass Lawson"s Dry Hills SB

呢款就冇头先支酒咁甜,味道比较干,酒味比较重

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总结:
餐厅环境幽静,装修高级典雅,
食材高级,厨师亦烹调得很好,
没有浪费到高质食材,
侍应服务亦亲切有礼,
很适合朋友吃饭聊天或情侣拍拖吃饭。
1 Glass Kessler Riesling
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海胆多士
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-10-24
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
welcome drink
面包,醋和橄榄油
法式焗田螺
法式焗田螺
法式焗田螺
海胆多士
海胆多士
脆鱼鳞片甘鲷鱼柳
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西西里岛蕃茄海鲜意粉
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奶油威士忌忌廉冻饼
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1 Glass Kessler Riesling
1 Glass Lawson"s Dry Hills SB
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海胆多士