The Grill Room (The Humphreys)

营业中

休息中

The Grill Room (The Humphreys)📍尖沙咀堪富利士道6-6A号爵寓2楼日日做个无停手，收工食返餐好既先得，今日黎左尖沙咀既The Grill Room叹靓牛扒。 店内采用开放式厨房设计，食客一入门口就欣赏到厨师现场烹调的风采。我们点的炭烧美国10安士USDA顶级安格斯西冷牛扒，果然名不虚传。牛扒肥瘦适中，配上香醇的牛肝菌牛肉原汁，味道丰富层次感强。跟扒既法式薯蓉绵密细致，恰到好处的奶香味，使这道菜格外吸引。烩蕃茄牛面肉扁意大利面，面条口感非常不错，细软Q弹，烩蕃茄汁带有适度的酸甜，很好地衬托出了牛肉的味道。牛面肉入口即化，鲜嫩多汁，与面条形成了美妙的口感融合。餐厅对食材十分讲究，2款牛肉也是采用优质的部位，煮制后保留住了肉质的鲜嫩多汁，又融合了一些创意的烹饪技巧，让这2道菜的层次感和口感都达到了一个很高的水准。