影片
更多
2025-02-10
115 浏览
有朋友外国翻黎，好想食鳗鱼饭。香港专食鳗鱼嘅地方真系唔多，我book mark咗呢间一直未有机会试，今次一于同埋朋友去试下。舖头唔大，但装修十足去咗日本居酒屋小店咁。好彩当晚冇乜人，walkin都可以直入唔洗等。店内menu提供咗唔同款嘅鳗鱼同食法配搭，我地分别叫咗二重丼，三重丼同埋原条鳗鱼丼。加$18有套餐(温泉蛋，前菜，鳗鱼肝白贝汤，饮品)。鳗鱼餐一上到枱好有日式便当感觉，饭面舖满咗紫菜丝，蛋丝同枝豆粒，鳗鱼另外分开一格。原条蒲烧鳗鱼蒲烧酱汁味道啱啱好，肉质算厚，皮亦好有弹性(放耐咗食就会变韧)。二重丼二重就系除咗有原条鳗鱼外，再加多一条穴子海鳗，面豆再加咗山椒粉。穴子对比质地较软淋，加埋山椒粉，风味再出啲。三重丼就系比二重嘅原条同穴子再加多一款生烧。佢将三款鳗鱼砌晒上饭面，然后再砌到成朵花咁，比较啱打卡。但望落蒲烧鳗鱼嘅分量就应该冇咁多。食到尾声建议留1/3条鳗鱼同饭，店舖会提供多一款食法: 鳗鱼茶渍饭。可以主动问店员拎一碗昆布高汤，然后加入余下嘅鳗鱼饭，再因个人喜好加入紫菜，芝麻。鳗鱼茶渍饭就完成。三款对比落二重丼嘅CP值系最高，但如果对鳗鱼只系一般般，叫原条都好抵食。
舖头唔大，但装修十足去咗日本居酒屋小店咁。好彩当晚冇乜人，walkin都可以直入唔洗等。
店内menu提供咗唔同款嘅鳗鱼同食法配搭，我地分别叫咗二重丼，三重丼同埋原条鳗鱼丼。加$18有套餐(温泉蛋，前菜，鳗鱼肝白贝汤，饮品)。
鳗鱼餐一上到枱好有日式便当感觉，饭面舖满咗紫菜丝，蛋丝同枝豆粒，鳗鱼另外分开一格。
原条蒲烧鳗鱼丼
$118
9 浏览
0 赞好
0 留言
原条蒲烧鳗鱼
蒲烧酱汁味道啱啱好，肉质算厚，皮亦好有弹性(放耐咗食就会变韧)。
二重鳗鱼丼
$148
18 浏览
0 赞好
0 留言
二重鳗鱼丼
$148
0 浏览
0 赞好
0 留言
二重丼
二重就系除咗有原条鳗鱼外，再加多一条穴子海鳗，面豆再加咗山椒粉。穴子对比质地较软淋，加埋山椒粉，风味再出啲。
三重鳗鱼丼
$208
7 浏览
0 赞好
0 留言
三重鳗鱼丼
$208
0 浏览
0 赞好
0 留言
就系比二重嘅原条同穴子再加多一款生烧。
佢将三款鳗鱼砌晒上饭面，然后再砌到成朵花咁，比较啱打卡。但望落蒲烧鳗鱼嘅分量就应该冇咁多。
食到尾声建议留1/3条鳗鱼同饭，店舖会提供多一款食法: 鳗鱼茶渍饭。可以主动问店员拎一碗昆布高汤，然后加入余下嘅鳗鱼饭，再因个人喜好加入紫菜，芝麻。鳗鱼茶渍饭就完成。
三款对比落二重丼嘅CP值系最高，但如果对鳗鱼只系一般般，叫原条都好抵食。
张贴
