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2024-11-25
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🥢尖沙咀天文台道楼上一间高质私房菜，听闻佢哋嘅私房菜式好有惊喜又非常之高质，环境光猛干净，最啱就系同屋企人或者一大班朋友一齐嚟食返餐，最近新推出高质8 道菜式「冬至套餐」 最吸引眼球嘅「金汤脆米海斑 」之前打卡已经疯狂烧到大家，被朋友问爆喺边到食，另外呢度仲有镬气小菜做紧七八折，如果想私隐度高嘅话，仲可以包厢海鲜火锅，呢度海鲜会特别靓，因为店主系做海鲜，每日拣最新鲜最靓嘅海鲜直送过嚟，所以有返一定嘅水准👉🏻冬至套餐 $630/位（六位用）🥢脆皮乳鸽唔系夸张，呢个暂时系近排食过最好食嘅乳鸽，个人好钟意食乳鸽，如果有乳鸽嘅就会嗌返一只，呢到拣选刚刚好大小嘅乳鸽，唔会太细无肉，亦唔会太大只好嚡，呢个系我心目中嘅标准，食落嘅肉质嫩滑，乳鸽表面脆卜卜，而且带阵阵香料嘅味道，点少少椒盐吊味刚刚好，系会挂住呢一只乳鸽🥢椒汁南非鲍鱼用上特制椒汁，酸酸辣辣的泡椒口味，配上爽脆嘅新鲜南非鲍鱼，仲有木耳及配菜，作为开胃冻盘前菜够晒开胃惹味🥢蒜蓉蒸台生蚝用上大size 的台山生蚝，蒜香味道令生蚝更鲜味，蚝味丰富🥢伍佰例汤 呢个例汤真系唔简单，原来系「五指毛桃乳鸽汤」用上3 只乳鸽加上五指毛桃及其他材料炖煮而成
👉🏻冬至套餐 $630/位（六位用）
🥢脆皮乳鸽
唔系夸张，呢个暂时系近排食过最好食嘅乳鸽，个人好钟意食乳鸽，如果有乳鸽嘅就会嗌返一只，呢到拣选刚刚好大小嘅乳鸽，唔会太细无肉，亦唔会太大只好嚡，呢个系我心目中嘅标准，食落嘅肉质嫩滑，乳鸽表面脆卜卜，而且带阵阵香料嘅味道，点少少椒盐吊味刚刚好，系会挂住呢一只乳鸽
🥢椒汁南非鲍鱼
用上特制椒汁，酸酸辣辣的泡椒口味，配上爽脆嘅新鲜南非鲍鱼，仲有木耳及配菜，作为开胃冻盘前菜够晒开胃惹味
🥢蒜蓉蒸台生蚝
用上大size 的台山生蚝，蒜香味道令生蚝更鲜味，蚝味丰富
🥢伍佰例汤
呢个例汤真系唔简单，原来系「五指毛桃乳鸽汤」用上3 只乳鸽加上五指毛桃及其他材料炖煮而成，好足料用足心机咁煲，味道够晒浓，饮落系顺喉乳鸽汤嘅清甜，带少少五指毛桃特有的椰子香，有补气健脾嘅滋润感觉
🥢金汤脆米海斑
超打卡嘅金汤脆米海斑，爆香热辣辣嘅脆米洒上野生海杉斑上，再用颜色超美嘅金汤淋上去，咋咋声好有食欲，建议即刻食，鱼肉、金汤脆米一啖过，会食到脆脆的唔同嘅口感，细心位系鱼肉，事前已经切成一片片，鱼肉肉质紧实入口即化，系非常有特式而且非常之有惊喜嘅一道菜
🥢瑶柱扒豆苗
够晒份量足料嘅瑶柱，新鲜鲜嫩嘅豆苗，秋冬天最啱食嘅一道菜
🥢膏蟹炒糯米
非常欣赏呢一个蟹膏炒糯米用上新鲜嘅面包蟹，面包蟹系以多蟹膏而见称，取至面包蟹入边嘅蟹膏炒入糯米饭，生炒糯米饭，口感烟烟韧韧，而且软硬刚刚好，饭粒吸满蟹味精华，蟹肉鲜甜，饭味香浓惹味，而且份量好足，可以同朋友share 最开心
🥢姜茶汤圆
最后后来一个姜茶汤圆，姜汤辣到十足，最钟意啲好浓嘅姜味，冬天饮完绝对暖身，作为甜品系一个完美总结
🥢呢度食食吓原来都几多人今日嚟到都爆晒场，整体真系好钟意呢度嘅菜式，尤其是脆皮乳鸽及金汤脆米海斑真系非常之有惊喜，而且味道真系好高质，第时想食返餐好嘅同朋友一齐或者带同屋企人都系一个唔错嘅选择，另外仲有推出足料冬至新春盆菜，如果想同屋企人食好啲，记得早订
👉🏻冬至新春盘菜
伍佰鲍鱼海参盘菜
4-6人 $1188
8-10人 $2188
12月10日前wtsapp预订 ,早鸟价9折优惠
张贴
