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2023-04-19
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尖沙咀·花见春樱悠闲日式Afternoon Tea room 3📍尖沙咀中间道15号H ZentreUG楼1-3号舖➰好歌推介「君を想う桜 风に吹かれて 心の中を舞い上がるせめてもう少し満开でいてくれたなら・・・」.#桜月 #樱坂46➰笔者对于啱啱完结嘅东京赏樱之旅实在念念不忘，凑巧我今日去囓依间餐厅推出咗日本花见春樱主题嘅Afternoon Tea，立即兴奋相约朋友到访一聚，顺便交换手信。.餐厅位于尖沙咀核心地段嘅H Zentre，尖沙咀站上盖仅1分钟路程，非常方便，餐厅门口分为两边，一边系割烹为主题嘅日式料理，而另一边就系今日介绍嘅餐厅，甫踏入餐厅，与门口纯白风格骤然若变，餐厅以时尚休闲气息为主结合鲜明亮丽嘅镜面半开放式酒吧，与球体灯饰相辅相成，全场客人亦可欣赏到调酒师嘅精湛调酒表演技艺。.➰Sakura Afternoon Tea❀room 3 楽しいTanoshi Afternoon Tea Voyage 💲388/2 ⭐️4.2/5⭐️我地到访嘅时间虽然接近晚上7时，但依份春季期间限定Tea Set每日4-7pm都有得供应，不过每日限量供应十分，非常建议提早预订。.当中包罗以九
room 3
📍尖沙咀中间道15号H ZentreUG楼1-3号舖
➰好歌推介
「君を想う桜 风に吹かれて 心の中を舞い上がる
せめてもう少し満开でいてくれたなら・・・」
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#桜月 #樱坂46
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笔者对于啱啱完结嘅东京赏樱之旅实在念念不忘，凑巧我今日去囓依间餐厅推出咗日本花见春樱主题嘅Afternoon Tea，立即兴奋相约朋友到访一聚，顺便交换手信。
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餐厅位于尖沙咀核心地段嘅H Zentre，尖沙咀站上盖仅1分钟路程，非常方便，餐厅门口分为两边，一边系割烹为主题嘅日式料理，而另一边就系今日介绍嘅餐厅，甫踏入餐厅，与门口纯白风格骤然若变，餐厅以时尚休闲气息为主结合鲜明亮丽嘅镜面半开放式酒吧，与球体灯饰相辅相成，全场客人亦可欣赏到调酒师嘅精湛调酒表演技艺。
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➰Sakura Afternoon Tea
❀room 3 楽しいTanoshi Afternoon Tea Voyage 💲388/2 ⭐️4.2/5⭐️
我地到访嘅时间虽然接近晚上7时，但依份春季期间限定Tea Set每日4-7pm都有得供应，不过每日限量供应十分，非常建议提早预订。
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当中包罗以九宫格木盒呈献嘅九款东瀛美点滋味及两杯精选饮品，非常适合午后Happy Hour同朋友畅聚。
room 3 楽しいTanoshi Afternoon Tea Voyage
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room 3 楽しいTanoshi Afternoon Tea Voyage
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✥Appetizer
𖥕日本小青椒配迷你甜薯
精致小巧嘅小青椒以竹签串连，入口苦涩回甘，再呷一口迷你甜薯中和，更为特出薯香甜糯。
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𖥕腌制牛蒡
牛蒡清新开胃，配搭渍物更为滋味。
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𖥕炸莲藕饼
日式居酒屋嘅炸物小食，香脆爽口，伴酒一流。
日本小青椒配迷你甜薯
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✥Savouries
𖥕松叶蟹肉配飞鱼子
铺满蟹肉及飞鱼子嘅日式饭团，充满和风气息，入口清新。
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𖥕冷拌明太子沙律乌冬
明太子沙律拌乌冬两者是必定滋味配搭，咸鲜惹味。
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𖥕香蒜脆鸡翼
鸡翼贴心地以单骨脆炸，蒜香味浓。
松叶蟹肉配飞鱼子
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✥Yakitori
𖥕鸡软骨
同样趣致嘅鸡软骨串，一啖一口，咬感爽脆。
鸡软骨
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𖥕免治鸡肉配日本温泉蛋
笔者最喜欢依道免治鸡肉串伴温泉蛋，惹味鸡肉串捞匀香浓蛋汁，入口嫩滑滋味。
免治鸡肉配日本温泉蛋
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✥Sweet
𖥕樱花水信玄饼
最后嘅水信玄饼更加配合春日主题，晶莹剔透之中更是酿入樱花花瓣，赏心悦目。
樱花水信玄饼
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➰Additional Seasonal Cocktails (套餐追加优惠，原价💲150)
套餐本身包括两杯精选饮品，但笔者同朋友亦非常想尝试餐厅今次嘅春日樱花主题Cocktails，因此亦追加咗两款。
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❀Sakura Cha 💲88 ⭐️4.2/5⭐️
餐厅呼应樱花主题，以日本琴酒揉合香桃茉莉梳打及白毫银针茶打造而成，化身成一杯樱花色泽嘅鸡尾酒，入口清爽甜美，适合女仕打卡及享用。
Sakura Cha
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❀Sakura Negroni 💲88 ⭐️4.2/5⭐️
依杯Sakura Negroni则向经典意式鸡尾酒Negroni致敬，餐厅特别采用日本顶级琴酒六（Roku）变奏而成，混合金巴利（Campari）、限量出产的樱花苦艾酒及新鲜西柚，重新演绎洋溢日本风情的春日调酒。
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侍应首先将调酒置于木制盛盒上，再系我地面前加入将干冰雾化，整个过程精彩夺目，梦幻优雅，入口酒精感偏重，琴酒味浓而突出，非常适合今日嘅日系主题。
➰总结
餐厅以酒吧结合美食概念，打造出别具特色嘅期间限定节日美食，无论食物饮品出品亦别具心思，吸晴夺目，令人流连忘返。而且经验丰富嘅调酒师擅长融会多国调酒技术及风味，突破传统变奏出创意玩味嘅特式鸡尾酒，今个春日非常适合与一众亲朋好友嚟感受依个花见主题下午茶，有机会下次亦可以一试同集团另一间日式割烹料理。
张贴
