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2024-10-03
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这天和朋友来到这间隐身于尖沙咀金巴利道尽头的西餐厅，店内装修以柔和的Tiffany Blue为主调，缀以点点木材细节，墙上挂了色彩缤纷且充满童趣的本地艺术家作品，尽显高级雅致的格调。宽敞的空间给人舒适的感觉，加上昏暗的灯光营造浪漫氛围，无论约会或节日庆祝都非常适合。❥ Asparagus & Scallop Bisque 北海道露笋及干贝浓汤 ($78)露笋的嫩绿与干贝的雪白在浓汤中互相辉映，整个汤口感绵密浓郁，味道鲜美醇厚。❥ Sea Urchin Crostinis 海胆多士 ($136/2pcs)蒜香多士上铺满鲜甜海胆再缀上鱼子酱，多士的酥脆与海胆的细腻嫩滑形成了绝佳的反差口感，鲜香夺人。❥ Baked French Escargot with Garlic Mashed Potatoes 香草牛油焗法国田螺及薯蓉 ($168)法国田螺饱满嫩滑，充满香草蒜蓉牛油香，而薯蓉香浓软滑又带点牛油香，两者的配搭相得益彰。❥ Spaghetti Pomodoro 西西里岛蕃茄意大利粉面 ($188)意大利粉口感有嚼劲，粗幼分明挂满浓稠蕃茄汁，酸甜开胃，整体味道十分清新。❥ Spanish
这天和朋友来到这间隐身于尖沙咀金巴利道尽头的西餐厅，店内装修以柔和的Tiffany Blue为主调，缀以点点木材细节，墙上挂了色彩缤纷且充满童趣的本地艺术家作品，尽显高级雅致的格调。宽敞的空间给人舒适的感觉，加上昏暗的灯光营造浪漫氛围，无论约会或节日庆祝都非常适合。
❥ Asparagus & Scallop Bisque 北海道露笋及干贝浓汤 ($78)
露笋的嫩绿与干贝的雪白在浓汤中互相辉映，整个汤口感绵密浓郁，味道鲜美醇厚。
❥ Sea Urchin Crostinis 海胆多士 ($136/2pcs)
蒜香多士上铺满鲜甜海胆再缀上鱼子酱，多士的酥脆与海胆的细腻嫩滑形成了绝佳的反差口感，鲜香夺人。
❥ Baked French Escargot with Garlic Mashed Potatoes 香草牛油焗法国田螺及薯蓉 ($168)
法国田螺饱满嫩滑，充满香草蒜蓉牛油香，而薯蓉香浓软滑又带点牛油香，两者的配搭相得益彰。
❥ Spaghetti Pomodoro 西西里岛蕃茄意大利粉面 ($188)
意大利粉口感有嚼劲，粗幼分明挂满浓稠蕃茄汁，酸甜开胃，整体味道十分清新。
❥ Spanish Iberico Pork Rack with Guanciale & Potato Confit 西班牙黑毛猪鞍及猪面油炸薯仔 ($388)
西班牙黑毛猪鞍是黑毛猪肉中最好的部位之一，肥瘦均匀，肉质柔软细嫩。厚切黑毛猪鞍足足两大块份量十足，经烧烤后渗出阵阵到油香，肉汁丰富，咀嚼起来非常有弹性。配菜炸薯香脆而不腻，与猪鞍融合得恰到好处。
❥ Earl Grey Tea Exotic Fruit Chocolate Hazelnut Feuilletine 伯爵茶热带果朱古力榛子脆 ($138)
蛋糕造型精致，能同时品尝朱古力的醇香、伯爵茶的清新、热带果的酸甜与榛子的果香，丰富的层次带来馥郁醇厚的滋味。
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𖠿LAB EAT Restaurant & Bar
𖤣𖤥尖沙咀金巴利道87-89号侨丰大厦地下1-2号舖
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