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2023-04-15
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尖沙咀· 高质传统日式屋酒屋沃川自家料理📍尖沙咀么地道75号南洋中心UG5-8号舖➰好歌推介「我好想好想飞，逃离这个疯狂世界，那么多苦那么多累，那么多莫名的伤悲」.#疯狂世界 #五月天➰啱啱系日本返左嚟两日，朋友就急不及待就要相见拎手信，估佢唔到，竟然又带左我食日本野，即刻令我减低思乡愁绪，依间餐厅位于楼下酒吧林立嘅南洋中心，朋友食过所以带我嚟一试。.由于今日比较早到，成为餐厅第一枱客人，店员好热情带我地就座，餐厅走传统居酒屋设计，半开放式刺身吧枱可以睇到师傅即席处理食材，见到我对餐厅嘅酒藏同摆设有兴趣，店员仲为我介绍埋餐厅箱房，可以一边望到楼下酒醉迷人嘅尖东街景一边同朋友畅聚，十分写意。.➰前菜小食✥花生豆腐 ⭐️3.9/5⭐️一个圆波型嘅豆腐外形颇有趣，切开入口带有花生香味，豆腐棉密，唔错。.𖥕蟹籽沙律 ⭐️3.9/5⭐️朋友系蟹籽控，小山丘嘅蟹籽加上沙律酱捞匀一齐食，好滋味。✥鲜莹光乌贼 ⭐️4/5⭐️萤光乌贼细细条一啖入口，本身已经鲜味十足，加上少少刺身豉油提鲜，令味道更加升华。.𖥕鳕鱼白子 ⭐️4/5⭐️白子口感绵密柔滑，入口即融，味道丰厚，配上柚子醋汁引出鲜味。.✥缟池刺身 ⭐️4.2/5
沃川自家料理
📍尖沙咀么地道75号南洋中心UG5-8号舖
➰好歌推介
「我好想好想飞，逃离这个疯狂世界，那么多苦那么多累，那么多莫名的伤悲」
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#疯狂世界 #五月天
➰
啱啱系日本返左嚟两日，朋友就急不及待就要相见拎手信，估佢唔到，竟然又带左我食日本野，即刻令我减低思乡愁绪，依间餐厅位于楼下酒吧林立嘅南洋中心，朋友食过所以带我嚟一试。
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由于今日比较早到，成为餐厅第一枱客人，店员好热情带我地就座，餐厅走传统居酒屋设计，半开放式刺身吧枱可以睇到师傅即席处理食材，见到我对餐厅嘅酒藏同摆设有兴趣，店员仲为我介绍埋餐厅箱房，可以一边望到楼下酒醉迷人嘅尖东街景一边同朋友畅聚，十分写意。
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➰前菜小食
✥花生豆腐 ⭐️3.9/5⭐️
一个圆波型嘅豆腐外形颇有趣，切开入口带有花生香味，豆腐棉密，唔错。
花生豆腐
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𖥕蟹籽沙律 ⭐️3.9/5⭐️
朋友系蟹籽控，小山丘嘅蟹籽加上沙律酱捞匀一齐食，好滋味。
✥鲜莹光乌贼 ⭐️4/5⭐️
萤光乌贼细细条一啖入口，本身已经鲜味十足，加上少少刺身豉油提鲜，令味道更加升华。
萤光乌贼
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𖥕鳕鱼白子 ⭐️4/5⭐️
白子口感绵密柔滑，入口即融，味道丰厚，配上柚子醋汁引出鲜味。
鳕鱼白子
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✥缟池刺身 ⭐️4.2/5⭐️
池鱼肉质鲜嫩肥美，脂厚油香，入口鱼油甘香细腻，带出令人齿颊留香嘅油分，配上餐厅自家制嘅橘子醋，令刺身味道更为丰盈。
缟池刺身
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𖥕火灸左口鱼边寿司 ⭐️4.2/5⭐️
✥深海池鱼寿司 ⭐️4.2/5⭐️
啱啱嘅池鱼刺身令我地一试难忘，随即点多左两件深海池鱼寿司再试，果然都无令我地失望，肉质细致爽口带油份，味道非常甜美，然后系我同朋友都非常钟意嘅火灸左口鱼边寿司，左口鱼边经过火灸处理将鱼油香迫出，鱼香四溢，入口即融，非常滋味。
火灸左口鱼边寿司
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➰串烧
𖥕芫茜豚肉卷 ⭐️4.1/5⭐️
虽然唔系所有人都钟意芫茜，咁啱我同朋友都唔反感，而且市面都比较少见，豚肉卷烧得香口，配搭芫茜效果令人颇有惊喜，惹味之余带点清新，仲平衡到油腻感。
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✥烧鸡全翼 ⭐️4.1/5⭐️
多数系鸡中翼嘅串烧，烧鸡全翼比较少见，鸡翼啖啖肉好嫩滑，调味亦好好，鸡油丰富好惹味，值得一试。
烧鸡全翼
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𖥕手打墨鱼饼 ⭐️4.1/5⭐️
墨鱼饼炸得好好，非常香脆弹牙，我同朋友都非常钟意，一人一口一旧好快清碟，推荐。
手打墨鱼饼
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➰主食
❀浓汤虾乌冬 ⭐️4.1/5⭐️
最后叫左碗乌冬，出奇地有惊喜，乌冬除左有虾球外，仲有樱花虾，汤头呈鲜橙色，入口虾汤味非常浓郁，乌冬亦弹牙滋味，恰到好处地为今晚嘅相聚划上句号。
浓汤虾乌冬
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➰总结
餐厅走传统居酒屋设计，屹立尖东多年，餐厅出品质素有保证，而且店员非常热情好客，上菜时亦为我地介绍食物，而且经常帮我地换碟加茶，有如日本居酒屋般贴心，令我地感受宾至如归，推介比想体验传统居酒屋美食嘅朋友。
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世上偶遇也是重遇，祝大家拼命无恙🫶🏻
卖吓广告先，一个90后伪文青钟意食好西听好歌去旅行😋🎵✈️
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张贴
