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2024-07-26
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静鸡鸡话你听，今次朋友推介的西餐超高质👍🏻👍🏻！餐厅位于瑞生酒店🏨入面，邻近the one，行完街街🛍️就可以上去饮番杯倾下计。餐厅分区明显，包括吧台、户外，以及室内提供大家选择。就算坐室外，都有风机吹住唔怕热🥵，非常贴心！ -前菜-⦁Ceviche Tuna Salsa $68用了秘鲁的吞拿鱼、蕃茄🍅、洋葱🧅等制作成Salsa，亦用上烤得香脆的鳕鱼片垫底，最后搭配埋酸酸甜甜的黑醋汁，口感清新，非常开胃。 ⦁Garlic Prawns Conflict $88油封大虾🦐顾名思义，用上橄榄油以及蒜片去烹调大虾，还配上质地厚实并带有淡淡橄榄油香味的「佛卡夏多士」，香而不腻！ -主菜-⦁Japanese Style Risotto with Isoyaki Abalone $288上菜时，大家第一眼都被原只矶煮鲍鱼吸引到，我都唔例外😍😍。鲍鱼口感软腍弹牙，配上浓郁的野菌酱汁，以及粒粒分明的意大利饭，层次感十足。😋😋大推！大推！💕 ⦁Sous-vide Spanish Iberico Pork Loin Rack $188黑毛猪鞍架经厨师烹调后，烤到外面香脆，内里鲜嫩多汁。配
-前菜-
⦁Ceviche Tuna Salsa $68
用了秘鲁的吞拿鱼、蕃茄🍅、洋葱🧅等制作成Salsa，亦用上烤得香脆的鳕鱼片垫底，最后搭配埋酸酸甜甜的黑醋汁，口感清新，非常开胃。
⦁Garlic Prawns Conflict $88
油封大虾🦐顾名思义，用上橄榄油以及蒜片去烹调大虾，还配上质地厚实并带有淡淡橄榄油香味的「佛卡夏多士」，香而不腻！
-主菜-
⦁Japanese Style Risotto with Isoyaki Abalone $288
上菜时，大家第一眼都被原只矶煮鲍鱼吸引到，我都唔例外😍😍。鲍鱼口感软腍弹牙，配上浓郁的野菌酱汁，以及粒粒分明的意大利饭，层次感十足。😋😋大推！大推！💕
⦁Sous-vide Spanish Iberico Pork Loin Rack $188
黑毛猪鞍架经厨师烹调后，烤到外面香脆，内里鲜嫩多汁。配菜亦有薯块、小椰菜🥬、大葱等。最后要提一提，伴碟的红酒煮梨汁，有解腻作用。
-饮品-
⦁Pearadise $130
⦁First Crush $100
虽然Pearadise是酒精饮品🍸，外观有种脱俗的感觉，饮落却酒精味道不浓，容易入口！而First Crush则是无酒精饮品🍹，青瓜🥒搭配菠萝🍍，味道清爽，并带有淡淡的菠萝香味，好岩夏天☀️饮。
Ceviche Tuna Salsa
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Garlic Prawns Conflict
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Japanese Style Risotto with Isoyaki Abalone
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Sous-vide Spanish Iberico Pork Loin Rack
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