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2022-11-23
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💯 fine dining 食物、环境、气氛、服务都非常满意🫶🏻⭐️ 9 Course Caviar Menu ⭐️🍴 自家制法式面包配杏脯牛油 🧈面包刚刚出炉，超松软，配搭超香滑牛油🧈，yummy 🤤🍴 低温油炸美国薯仔，一层层薯片夹著虾肉三文鱼籽，口感十足。🍴鱼子酱龙虾带子烧卖，卖相十分精致，口感丰富，龙虾汁炮沫和墨汁画龙点睛。🍴鹅肝冻配Rum酒白提子香槟啫喱，清新香槟啫喱和柠檬汁 ，中和香浓鹅肝冻。🍴鱼子酱低糖日式吞拿鱼马卡龙非常特别的菜式，马卡龙夹著日本酱油和芥末吞拿鱼蓉，颠覆传统，谁说马卡龙只可以甜甜的。🍴蕃茄清汤配浓蕃茄炖蛋西班牙青蕃茄慢煮6小时，非常清甜；配搭浓蕃茄炖蛋，形成强烈对比和口感。🍴慢煮牛肋条萝卜配松露汁橙汁浸泡的胡萝卜酸酸甜甜，入面酿有花胶（胶原bb）和慢煮牛肋条，口感满分。🍴香煎日本带子，带子外脆内软熟，上有3色鱼籽，口感更加鲜味。🍴 鱼子酱香煎鲈鱼配脆炸辣肉肠薯波及黑鱼子：鱼质厚实弹牙。🍴雪葩配红石榴泡沫：酸酸甜甜好开胃，refreshing 一流 。🍴顶级西冷牛扒配班戟五成熟西冷牛扒，处理得恰到好处，好香牛肉味，肉质嫰滑。🍴龙虾肉配西洋菜忌廉汁龙虾肉新鲜，啖
食物、环境、气氛、服务都非常满意🫶🏻
⭐️ 9 Course Caviar Menu ⭐️
🍴 自家制法式面包配杏脯牛油 🧈
面包刚刚出炉，超松软，配搭超香滑牛油🧈，yummy 🤤
🍴 低温油炸美国薯仔，一层层薯片夹著虾肉三文鱼籽，口感十足。
🍴鱼子酱龙虾带子烧卖，卖相十分精致，口感丰富，龙虾汁炮沫和墨汁画龙点睛。
🍴鹅肝冻配Rum酒白提子香槟啫喱，清新香槟啫喱和柠檬汁 ，中和香浓鹅肝冻。
🍴鱼子酱低糖日式吞拿鱼马卡龙
非常特别的菜式，马卡龙夹著日本酱油和芥末吞拿鱼蓉，颠覆传统，谁说马卡龙只可以甜甜的。
🍴蕃茄清汤配浓蕃茄炖蛋
西班牙青蕃茄慢煮6小时，非常清甜；配搭浓蕃茄炖蛋，形成强烈对比和口感。
🍴慢煮牛肋条萝卜配松露汁
橙汁浸泡的胡萝卜酸酸甜甜，入面酿有花胶（胶原bb）和慢煮牛肋条，口感满分。
🍴香煎日本带子，带子外脆内软熟，上有3色鱼籽，口感更加鲜味。
🍴 鱼子酱香煎鲈鱼配脆炸辣肉肠薯波及黑鱼子：鱼质厚实弹牙。
🍴雪葩配红石榴泡沫：酸酸甜甜好开胃，refreshing 一流 。
🍴顶级西冷牛扒配班戟
五成熟西冷牛扒，处理得恰到好处，好香牛肉味，肉质嫰滑。
🍴龙虾肉配西洋菜忌廉汁
龙虾肉新鲜，啖啖肉，配西洋菜忌廉汁，更加Creamy 美味。
⭐️甜品环节⭐️
🍴 法式焦糖姜汁豆腐炖蛋，口感十足豆腐花。
🍴 柚子雪糕，入面有烧香蕉，惊喜十足。
🍴 菠萝味棉花糖，加上蛋白令口感更绵滑，加上有我最爱的法国朱古力，十分满足。
有佳肴怎可以没有美酒，如果有揸车不能喝酒的人仕，建议可以选择没有酒精的小王子汽酒🤴淡淡番石榴香，女仕们爱不择手；配搭main course方面，我们选择了酒体相对重的红酒，高单宁中和牛扒的油腻感。
谢谢Amina Morden European为我们制造了一趟难忘饮食之旅🫶🏻
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