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2024-09-01
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尖沙咀852居酒屋，设有开放式厨房，客人可以望住师傅烹调食物，视觉和味觉双重享受。三款刺身拼盘：三文鱼肥美肉厚、吞拿鱼甘香鲜甜，油甘鱼口感幼滑，三款都各有千秋。生菜豚肉卷：用豚肉卷住生菜，两者配搭得恰到好处。牛舌：入口完全唔韧，爽弹到不得了。北海道四元豚：豚肉烧得够香口，肉汁很juicy。烟熏黑豚肉肠：外层甜甜地，肉质软腍。甲罗烧配多士：将烧香既蟹肉和蟹膏，酿番入蟹盖，加上香葱和三文鱼子，味道浓郁，一试难忘。三文鱼子薯仔沙律：食到粒粒薯仔、红萝卜，底部仲有沙律菜，加埋铺面既三文鱼子，简直有画龙点睛既效果。明石玉子烧：外型和章鱼烧相似，但明石烧既鸡蛋含量比较多，而且会跟一碗昆布高汤。鹅肝太阳蛋伴饭：鹅肝煎得香脆，超级肥美，配上太阳蛋，用来捞饭，味蕾极致享受。总结，食物水准高，制作用心，日式居酒屋之选。
三款刺身拼盘：三文鱼肥美肉厚、吞拿鱼甘香鲜甜，油甘鱼口感幼滑，三款都各有千秋。
生菜豚肉卷：用豚肉卷住生菜，两者配搭得恰到好处。
牛舌：入口完全唔韧，爽弹到不得了。
北海道四元豚：豚肉烧得够香口，肉汁很juicy。
烟熏黑豚肉肠：外层甜甜地，肉质软腍。
甲罗烧配多士：将烧香既蟹肉和蟹膏，酿番入蟹盖，加上香葱和三文鱼子，味道浓郁，一试难忘。
三文鱼子薯仔沙律：食到粒粒薯仔、红萝卜，底部仲有沙律菜，加埋铺面既三文鱼子，简直有画龙点睛既效果。
明石玉子烧：外型和章鱼烧相似，但明石烧既鸡蛋含量比较多，而且会跟一碗昆布高汤。
鹅肝太阳蛋伴饭：鹅肝煎得香脆，超级肥美，配上太阳蛋，用来捞饭，味蕾极致享受。
总结，食物水准高，制作用心，日式居酒屋之选。
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