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2021-03-24
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呢间中菜厅主打京淮菜,尖沙咀嘅分店楼高15楼,如果可以坐到窗边都有啲景观望下,环境都是正新派一啲都唔老套,绝对适合约埋朋友嚟聚一聚🎉.讲返呢度嘅招牌北京填鸭系有分两款-有传统嘅另有特色嘅🌟以少量酒烤过外皮😯 见咁有特色决定试下酒糟片皮鸭！.片皮鸭上嚟以前会有一碟 俾到你少少惊喜😛 即系微微炸过嘅鸭皮,配上砂糖,一咬啖啖嘅鸭油香涌入口腔内,令到你急不及待好想快啲食到主角呀！.主角终于上碟,一整只片皮鸭都只系($368) 四个人食啱啱好, 而配料(青瓜、哈蜜瓜、京葱同酱料(京酱、蜂蜜黄梅酱)非常丰富,仲可以免费添加🤪第一次见可以配哈密瓜条同黄梅酱,感觉比平时嘅清新冇咁腻👍🏻而另外值得一赞嘅系片皮鸭嘅饼皮非常簿,摆系我手心系透到我手掌,所以唔会食几件就济左😈 而且每块饼皮都会用纸隔住,变相唔会拎起个阵痴埋一旧搞到烂哂：0）而经朋友介绍中式嘅片皮鸭原本可以配比较轻身嘅红酒-而嚟自法国Burgundy嘅Pinot Noir绝对系不二之选, 果香味浓比较轻身唔会盖过鸭肉嘅鲜味,反而互相提升香味,相得益彰. 顺带一提呢度嘅开瓶费只须$100 一枝,相当friendly.[🌟风味松子鱼]($238)都
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讲返呢度嘅招牌北京填鸭系有分两款-有传统嘅[烤北京填鸭]另有特色嘅
🌟[古琴酒糟烤北京填鸭]以少量酒烤过外皮😯 见咁有特色决定试下酒糟片皮鸭！
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一口酥
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片皮鸭上嚟以前会有一碟[一口酥] 俾到你少少惊喜😛 即系微微炸过嘅鸭皮,配上砂糖,一咬啖啖嘅鸭油香涌入口腔内,令到你急不及待好想快啲食到主角呀！
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而经朋友介绍中式嘅片皮鸭原本可以配比较轻身嘅红酒-而嚟自法国Burgundy嘅Pinot Noir绝对系不二之选, 果香味浓比较轻身唔会盖过鸭肉嘅鲜味,反而互相提升香味,相得益彰. 顺带一提呢度嘅开瓶费只须$100 一枝,相当friendly
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风味松子鱼
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蟹粉小棠菜
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南翔小笼包
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Overall 食左咁多样每人都只系$200-300 相当抵食,而片皮鸭的确系做到细致出色,以呢加价钱食到相当唔错,而呢加餐厅仲推出左 套餐 ‘春日寻味,欢聚古琴‘ 分别有二人/四人餐等,非常吸引,适合约埋朋友一齐嚟食👍🏻
招牌片皮鸭
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