MAMTOM

今日同阿仔去尖沙咀买圣诞礼物，见到海旁呢间MAMTOM，主打各款越式料理。Pho Bo Wagyu：汤底用慢煮方式，加左芫茜、香葱、紫洋葱等香料，熬足24小时，牛骨味道芳香浓郁，非常清甜，米粉质地滑溜，唔会太易碎开，配上和牛，肉质鲜嫩软腍，食越南菜必点。Grilled NY Striploin：纽西兰西冷牛扒，烤得香气四溢，我哋叫左五成熟，内里肉质呈粉红色，肉质鲜嫩无比。DIY：这个由客人自由配搭既米纸卷，店员推介我哋将牛扒放入生菜和米纸一齐包住嚟食，沾上餐厅特色酱汁，感觉好特别。Morning Glory：通菜炒得好够镬气，加左越式虾酱、蒜蓉、辣椒，口感份外惹味。Durian Sticky Rice & Coconut Sundae：榴梿糯米饭及椰子雪糕，榴梿肉入口滑溜，椰子雪糕香甜，糯米饭烟韧，让人难以抗拒。Coconut Smoothie：椰子奶昔，味道浓郁，香甜幼滑。Vasilia：杯边加左少许盐，饮落酸酸甜甜，清爽感觉冲击味蕾。总括来说，餐厅食物有质素，地段优越，对住个维多利亚海景食饭，绝对系物超所值。