Le Chef (已結業)

以前Le Chef曾经有个优惠就系每位客人都会送番个煎鹅肝多士及煮鲍鱼呀妈本身几中意食鹅肝（虽然取得既手法……真心残忍……但……又系中意个味，加上系好难得先会食一次……最后我地去左一尝Lunch Buffet:^)烟三文鱼味浓，油香重却没有泛起油光螺肉十分鲜甜，湿润带水分，食落去爽口有嚼劲青口感觉算新鲜，肉质弹牙带点鲜甜味，用冰镇住温度保持到三文鱼刺身油香较淡，没有太多筋，易嚼不腻肝酱啫喱香气非常浓郁，啫喱部分甜得黎重酒香，整体好配合，冇咩腻感沙律部分有好多配料酱汁选择食材感觉都几新鲜有自己配搭既，亦有mixed salad鱼柳外皮微脆，香草味甚浓，鱼肉仲有点滑身够水份，易入口牛腩香口入味，牛肉肉香肉味浓，脂肪位可算少，腻度不高金菇牛肉串系一旁既串烧corner取，但烧得干身，肉质开始韧，调味亦不够浓鹅肝多士脆度颇高鹅肝微脆重焦香，入口即化，油香甚重，味道香浓多士香脆微焦，干身可以吸左鹅肝既油份同香味煮鲍鱼够哂入味，鲍鱼鲜味多汁，质感爽而不韧味道系咸中带甜，酱汁稀身带过，唔会浆住盖过鲍鱼原味甜品系柜入面，保持温度之余唔使摊出黎，点都卫生d朱古力挞甜中带苦，朱古力味甚是香浓，可惜挞皮微湿