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2021-10-06
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后半年随着经济好转，香港新餐厅一时涌现。Giando 亦藉着这时势一改风格。来势汹汹亦勇夺restaurant week 的最佳意大利餐馆!自名为香港吃货的我当然要一探究竟！Restaurant week 的期间menu Dinner Elite ($628)四道菜套餐。以它单点价位而言，套餐定价算是优惠。Antipasti 头盘▪️LA BURRATA COME IN PUGLIA水牛芝士配蕃茄沙律卖相确实不错，色彩缤纷的意大利蕃茄酸甜开胃，配上如忌廉般香滑的芝士，开胃醒神▪️VITELLO TONATO传统意式小菜，慢煮小牛肉配吞拿鱼酱汁。小牛肉惊喜的香滑软熟，容易入口！忌廉base 的酱汁加了山柑。Primi Piatti ▪️FETTUCINE AL RAGÙ DI VOLATILI不一样的肉酱阔面，肉酱均以农场新鲜鸭、珍珠鸡和鸡肉所做，啖啖有轻微不同咬口，慢慢咀嚼，细心品尝不同的肉质层次。意大利餐馆的意粉是不能挑剔，好吃是必然！Secondi Piatti Mediterranean Broth 意大利餐第二次主菜通常是肉料理。第一道主菜分量真的不能说笑，是正餐意粉的量。庆幸选择了
Restaurant week 的期间menu Dinner Elite ($628)四道菜套餐。以它单点价位而言，套餐定价算是优惠。
Antipasti 头盘
▪️LA BURRATA COME IN PUGLIA
水牛芝士配蕃茄沙律
卖相确实不错，色彩缤纷的意大利蕃茄酸甜开胃，配上如忌廉般香滑的芝士，开胃醒神
▪️VITELLO TONATO
传统意式小菜，慢煮小牛肉配吞拿鱼酱汁。小牛肉惊喜的香滑软熟，容易入口！忌廉base 的酱汁加了山柑。
Primi Piatti
▪️FETTUCINE AL RAGÙ DI VOLATILI
不一样的肉酱阔面，肉酱均以农场新鲜鸭、珍珠鸡和鸡肉所做，啖啖有轻微不同咬口，慢慢咀嚼，细心品尝不同的肉质层次。意大利餐馆的意粉是不能挑剔，好吃是必然！
Secondi Piatti
Mediterranean Broth
意大利餐第二次主菜通常是肉料理。第一道主菜分量真的不能说笑，是正餐意粉的量。庆幸选择了地中海风海鲜汤，能够缓和一下。
牛肉汤风味浓厚，微微煎香带子鱼肉和虾肉添了一分海岸风情，美味又暖胃。美中不足是鱼肉的细骨，因小心翼翼地喝有点不够尽兴。亦觉得这个价钱，在菜式考量上应该再细心一点
Dessert 甜品
SEMIFREDDO 和 TIRAMISÙ
我不好甜品，就不作评论了。只能说卖相确实不错。尝了一口Tiramisu 口感香滑，算是很不错！
Full set 意大利餐价位算是不错，整体味道中上，就是没有太突出。感觉还是需要一道signature dish 🧐令人难以遗忘
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