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2024-08-20
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用openrice订枱送日本生蚝黎自北海海仙凤趾既生蚝肉厚蚝味浓郁, 比起其他国家既生蚝除左海水味,多左一层甜味自家制免治鸡肉软骨免治鸡肉内有鸡软骨再沾上月见汁其中一款季节限定串烧 - 鸡肩肉系稀少部位, 每只鸡只有几十克串烧啖啖肉, 质感亦相对鲜嫩, 肉质比鸡胸肉更为鲜嫩多汁烧鸡翼需要两串起叫皮脆但仿然保持到肉嫩调味刚好, 食唔够喉! 必须要ENCORE!季节限定ITEM - 烟肉三文鱼卷烟肉既油腻感完全唔见左, 三文鱼又因为烟肉既油润变嫩呢个配搭非常聪明!鸟之提灯系鸡既卵巢同未孵化既蛋, 连起黎再穿系竹签上一整串就好似一盏提著既灯笼食落有鸡蛋的口感但同时又有肉质既香气皮蛋莞茜豚肉卷同样需要两串起叫非常有特色, 皮蛋味道突出但无异味季节限定ITEM - 盐烧牛沙瓜同牛柏叶口感有啲似 烟烟韧韧, 牛味浓厚厚切牛利芯外弹内柔软, 大力推介呢个!!!南非鲍鱼吸收左酱汁, 微微既咸味令鲍鱼更加提鲜肉质偏爽唔韧除左主打串烧, 另外叫左少量主食同前菜烧油甘鱼鲛外皮微焦香系油脂同胶质既完美化身虾味增杂菜稻庭虾味浓厚自家三文鱼茶渍饭芥末味道重但又同茶渍饭好融洽蟹膏豆腐香浓嘅蟹膏味配搭左豆腐既软滑,瞬
黎自北海海仙凤趾既生蚝
肉厚蚝味浓郁, 比起其他国家既生蚝除左海水味,多左一层甜味
自家制免治鸡肉软骨免治鸡肉内有鸡软骨再沾上月见汁
其中一款季节限定串烧 - 鸡肩肉系稀少部位, 每只鸡只有几十克
串烧啖啖肉, 质感亦相对鲜嫩, 肉质比鸡胸肉更为鲜嫩多汁
烧鸡翼需要两串起叫
皮脆但仿然保持到肉嫩
调味刚好, 食唔够喉! 必须要ENCORE!
季节限定ITEM - 烟肉三文鱼卷
烟肉既油腻感完全唔见左, 三文鱼又因为烟肉既油润变嫩
呢个配搭非常聪明!
鸟之提灯系鸡既卵巢同未孵化既蛋, 连起黎再穿系竹签上一整串就好似一盏提著既灯笼
食落有鸡蛋的口感但同时又有肉质既香气
皮蛋莞茜豚肉卷同样需要两串起叫
非常有特色, 皮蛋味道突出但无异味
季节限定ITEM - 盐烧牛沙瓜
同牛柏叶口感有啲似 烟烟韧韧, 牛味浓厚
厚切牛利芯
外弹内柔软, 大力推介呢个!!!
南非鲍鱼吸收左酱汁, 微微既咸味令鲍鱼更加提鲜
肉质偏爽唔韧
除左主打串烧, 另外叫左少量主食同前菜烧油甘鱼鲛
外皮微焦香系油脂同胶质既完美化身
虾味增杂菜稻庭虾味浓厚
自家三文鱼茶渍饭芥末味道重但又同茶渍饭好融洽
蟹膏豆腐香浓嘅蟹膏味配搭左豆腐既软滑,瞬间放大左蟹膏既味道
清酒方面拣左自己心水既靓杯黎叹鹰八景 纯米大吟酿入口感觉柔顺似水,但有清酒既香气
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