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2023-02-21
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申子一直都系我既bucket list好耐，之前因为针卡问题所以食唔到，而家终于可以试到，超感动！仲要等左咁耐，野食完全冇令我失望，一定会返转头再帮衬。餐厅入面既装修采用左木系既设计，浓浓既日本感觉。除左一般既座位仲有卡位，坐得舒服，私隐度高。而灯光方面偏暗少少，都几有情调，几啱情侣一齐黎食。✨极上盐烧牛舌芯一向都好中意食烧牛舌，每次食串烧/日本野都会叫，而我敢讲申子既牛舌绝对好食过咁多间餐厅。一上碟已经闻到好香，牛舌够厚切，外面烧到微微焦香，入面仍然系鲜嫩既粉红色，咬落劲多汁。上面仲有盐、葱同柚子酱三款调味，点少少柚子酱减轻左油腻感觉，非常出色！✨海苔拖罗赤胆寿司一望落去已经劲吸引，海胆同拖罗既份量超足，要食成4、5啖先食完一旧。赤胆呈鲜艳既橙红色，味道浓郁鲜甜。而拖罗切成蓉，但口感仍然好soft，一食就溶系口入面。✨申子海胆和牛烧店员会拎住火枪上碟，会问你食开几成熟，系面前即席咁烧。和牛超大块，雪花分布劲靓，入面包住大大旧海胆同黑鱼子，加埋秘制既酱汁，引出海胆同和牛既鲜味，食完感觉劲幸福！✨和牛寿司只要book位就送和牛寿司啦，和牛味道几浓，轻轻咁炙烧左上面，食落仲keep到嫩滑既
申子一直都系我既bucket list好耐，之前因为针卡问题所以食唔到，而家终于可以试到，超感动！仲要等左咁耐，野食完全冇令我失望，一定会返转头再帮衬。
餐厅入面既装修采用左木系既设计，浓浓既日本感觉。除左一般既座位仲有卡位，坐得舒服，私隐度高。而灯光方面偏暗少少，都几有情调，几啱情侣一齐黎食。
✨极上盐烧牛舌芯
一向都好中意食烧牛舌，每次食串烧/日本野都会叫，而我敢讲申子既牛舌绝对好食过咁多间餐厅。一上碟已经闻到好香，牛舌够厚切，外面烧到微微焦香，入面仍然系鲜嫩既粉红色，咬落劲多汁。上面仲有盐、葱同柚子酱三款调味，点少少柚子酱减轻左油腻感觉，非常出色！
✨海苔拖罗赤胆寿司
一望落去已经劲吸引，海胆同拖罗既份量超足，要食成4、5啖先食完一旧。赤胆呈鲜艳既橙红色，味道浓郁鲜甜。而拖罗切成蓉，但口感仍然好soft，一食就溶系口入面。
✨申子海胆和牛烧
店员会拎住火枪上碟，会问你食开几成熟，系面前即席咁烧。和牛超大块，雪花分布劲靓，入面包住大大旧海胆同黑鱼子，加埋秘制既酱汁，引出海胆同和牛既鲜味，食完感觉劲幸福！
✨和牛寿司
只要book位就送和牛寿司啦，和牛味道几浓，轻轻咁炙烧左上面，食落仲keep到嫩滑既口感。油脂滴落啲饭到，令旧饭更有香气，不过牛肉冇咩调味，点少少豉油食会再好食啲～
✨汁烧活白鳝
白鳝非常口肉，外皮烧到好似薯片咁脆口，而啲肉就非常弹牙，封住左鱼脂同鱼汁，但味道比想像中淡，可以再重手少少～
✨广岛蚝锅
广岛蚝出名肥美、饱满，一个睇落细细既锅入面竟然有6只超大既蚝。啲蚝肉质鲜甜、嫩滑，蚝味几浓，甘香可口。锅下面系娃娃菜，索哂蚝既鲜味，捞埋个汤超好食，最啱冬更叫黎暖下身～
✨ 汁煮左口鱼裙边
开头以为呢道系熟既菜黎，但原来系轻轻炙烧左既左口鱼边。份量都几多，平时食左口鱼都会觉得邮资好丰富食得多有少少嚟，但系申子用咗柚子醋既调味，味道新清之余减轻左负担，相当唔错！
极上盐烧牛舌芯
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汁烧活白鳝
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汁煮左口鱼裙边
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广岛蚝锅
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海苔拖罗赤胆寿司
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和牛寿司
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申子海胆和牛烧
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申子海胆和牛烧
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申子海胆和牛烧
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