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2020-09-18
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五星级酒店 Ritz Carlton隶属于万豪国际集团，集团已有100多年历史，在全球有80多间酒店，实力和名声享负盛名。Ritz Carlton作为其中一份子，质素同样不容忽视!除了坐落在全港最高的大厦，居高临下，气势不凡。装修方面，充满现代摩登风格，金光闪闪、金碧辉煌，给人气派非凡、经典豪华的感觉哦。餐厅位于酒店的102楼，可以一览无敌维港靓景，蔚蓝的天空，繁华的都市，美丽的天际线，引人入胜，不知不觉间被吸引，静静地欣赏此刻美景。当日光顾，是为了品尝大名鼎鼎的英式招牌下午茶。在云层上叹美食叹美景的感觉，实在令人难以忘怀呀。建议大家一定要预早订座，才能坐到窗边位置，用餐体验截然不同呀。这次酒店和法国接骨木花利口酒品牌 St.Germain合作，推出夏花盛放下午茶，茶点匀用该品牌的酒制作，让人置身于繁花之中，很特别哦。Ritz Carlton Afternoon Tea Set $418/位；$698/两位下午茶食物: 4款咸点、5款甜点、每人2件松饼供应时间: 下午2时15分至4时15分 或 4时30分至6时30分咸点包括: 牛油果蟹肉芝麻脆筒、St Germain鸭肝酱法式蘑菇泥
除了坐落在全港最高的大厦，居高临下，气势不凡。装修方面，充满现代摩登风格，金光闪闪、金碧辉煌，给人气派非凡、经典豪华的感觉哦。
餐厅位于酒店的102楼，可以一览无敌维港靓景，蔚蓝的天空，繁华的都市，美丽的天际线，引人入胜，不知不觉间被吸引，静静地欣赏此刻美景。
当日光顾，是为了品尝大名鼎鼎的英式招牌下午茶。在云层上叹美食叹美景的感觉，实在令人难以忘怀呀。建议大家一定要预早订座，才能坐到窗边位置，用餐体验截然不同呀。
这次酒店和法国接骨木花利口酒品牌 St.Germain合作，推出夏花盛放下午茶，茶点匀用该品牌的酒制作，让人置身于繁花之中，很特别哦。
Ritz Carlton Afternoon Tea Set $418/位；$698/两位
下午茶食物: 4款咸点、5款甜点、每人2件松饼
供应时间: 下午2时15分至4时15分 或 4时30分至6时30分
咸点包括: 牛油果蟹肉芝麻脆筒、St Germain鸭肝酱法式蘑菇泥软包三文治、菊花石榴果冻球和焗迷你火腿芝士杏桃菠菜酥。
牛油果蟹肉脆筒配在薰衣草开心果脆粒，口感丰富，但放久后会变腍，建议即刻进食。鸭肝酱三文治，搭配红桑子果酱，减低腻感。菊花石榴果冻球，造形小巧可爱。菠菜酥是小萢芙，味道咸香，也不错呀。
甜点包括: 士多啤梨乳酪蛋糕、柠檬青柠蛋糕、蜜糖薰衣草蛋糕、椰子芒果泡芙和St Germain椰子百香果杯。
蛋糕匀精美吸引，卖相不俗哦。士多啤梨乳酪蛋糕，酸中带甜，质感松软。柠檬青柠蛋糕，味道最清新，有醒胃的作用。当中最精致的椰子芒果泡芙，松软的泡芙皮，吱满幼滑忌廉，颇好吃呀。
最后每人有两件松饼，分别是原味和柠檬松饼口味。松饼不会过干或过软，配果酱和奶油忌廉，味道更佳。
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