金公館 (彩明商場) (已搬遷) 新店位置

金公馆位于调景岭嘅屋邨商场，但无论食物质素同埋环境价钱，都觉实令人满意，性价比高不妨一试。金公馆采用咗自动法律灌水机器少咗人手斟茶嘅程序，方便又快捷。我哋叫咗铁观音，都系沿用大陆茶包，一包可以用好多壶。味道都好清好纯。呢度嘅食物种类款式非常之多任君选择，我哋就叫咗两款汤品，其中一款系胡桃酸辣海鲜羹。呢款酸辣汤，辣度比出面嘅酸辣汤更高，味道辛辣刺激。非常足料，又开胃。另一款系青城山杏汁白肺汤，喺呢度嘅招牌菜。杏汁味道浓沃，热血沸腾白菜煲到好软淋，饮落去好滋润，非常推荐。主菜叫咗肥肠血旺煲，一睇个卖相就知非常惹味。辣度适中，又唔会太咸。肥肠同鸭血炆得好软淋，食落好香，恨不得一件接一件。另外叫咗碟咸蛋黄虾，系我最爱既煮法。今次元用咗大大只嘅虎虾，入口啖啖肉，外壳充满咸蛋黄香，非常美味。只虾有半只手掌咁大，肉质新鲜弹牙，虾头都好香，食过返寻味。终于轮到个主菜，烤北京填鸭配摩摩皮一笼。呢度菜都唔使我多作介绍。烤鸭外皮好香脆，充满油脂香但又唔系好肥腻，包入摩摩皮内，配以唔同香料同埋酱汁，口感层次非常丰富。最后当然唔少得最好食嘅甜品糍粑。糍粑叫起，一上到枱热辣辣，口感非常软熟，做工非常之好，而且充满