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2017-07-04
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一行9人屯门三圣食海鲜庆祝朋友生日，朋友推荐大排档的 <泰海鲜>！贪其附近有条海鲜街，这间可以做到买海鲜来货加工！听闻已开业 5年，海鲜调味不俗！当日 Book 了一间房间，自成一角！大家食得更轻松自在！ 另设有室外冷气堂食！加工收费：只限白灼及清蒸类星期一至五 $48/斤起！星期六日$56/斤起！(房间享用每两加 $1) 皇牌推介星期一至日 $64/斤起！(房间享用每两加 $1)有朋友食过海鲜街隔离间 <海天> 差不多$160/斤，劲贵！以进食次序：白灼九节虾 $90九节虾的 size 算大只，色泽鲜明！虾壳比较海虾硬脆，肉质鲜甜爽弹！蘸上店方秘制辣椒豉油，鲜味倍增！泰皇芝心虾丸 $78 (3 粒) X 3: $234 或 $28/ 粒即叫即炸趁热食！表面舖满炸至金黄色的面包粒，香脆可口！其实内有干坤！ 蘸上酸辣酱增添风味！ 鲜爽弹牙的虾球，内里有芝士流心，整体外脆内软而不腻！惊喜水准之作！象拔蚌 (汤底+$30) : $186可直至食刺身，亦可灼一灼，我个人受不到生吃，灼一灼过的象拔蚌，鲜甜爽口！饭局搅手连象拔蚌胆也食刺身，由于难消化，他建议灼一灼会
当日 Book 了一间房间，自成一角！大家食得更轻松自在！ 另设有室外冷气堂食！
加工收费：只限白灼及清蒸类
星期一至五 $48/斤起！星期六日$56/斤起！(房间享用每两加 $1)
皇牌推介
星期一至日 $64/斤起！(房间享用每两加 $1)
有朋友食过海鲜街隔离间 <海天> 差不多$160/斤，劲贵！以进食次序：
白灼九节虾 $90
九节虾的 size 算大只，色泽鲜明！虾壳比较海虾硬脆，肉质鲜甜爽弹！蘸上店方秘制辣椒豉油，鲜味倍增！
白灼九节虾
$90
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泰皇芝心虾丸 $78 (3 粒) X 3: $234 或 $28/ 粒即叫即炸趁热食！表面舖满炸至金黄色的面包粒，香脆可口！其实内有干坤！ 蘸上酸辣酱增添风味！ 鲜爽弹牙的虾球，内里有芝士流心，整体外脆内软而不腻！惊喜水准之作！
泰皇芝心虾丸
$234
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象拔蚌 (汤底+$30) : $186可直至食刺身，亦可灼一灼，我个人受不到生吃，灼一灼过的象拔蚌，鲜甜爽口！饭局搅手连象拔蚌胆也食刺身，由于难消化，他建议灼一灼会比较好！
象拔蚌
$186
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白酒忌廉煮花甲配乌冬 +$60: $268恐怕饱溜， 我临到尾声才食；花甲份量丰足！ 芝士汁甜美，乌冬均匀挂汁，花甲鲜味有嚼劲！
白酒忌廉煮花甲配乌冬
$268
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海鲜汤 $162加入新鲜赖尿虾、花甲、海鱼仔…熬制，十分足料！浓郁鲜甜，令人回味无穷！
海鲜汤
$162
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茶位 $8设加一服务费
如果有朋友问我这位屯门友推介到屯门三圣哪里食海鲜？！现在我有 Idea 嘞！
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