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2023-09-10
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其实在屯门食海鲜选择多的是，由三圣轻铁站沿路都有各式各样的饭店，有大排档也有高档，今次选择一家位置更偏远，因为餐是为了庆祝老爹七十大寿，所以选择有米之莲美喻的容龙。是晚六时正到达，只有好几枱客，边吃客人不断，最后八点钟近乎座无虚席，门口有不少私家车停泊，亦有不少的士落客，大家都慕名而来。香浓芝士焗龙虾（$360/只）是这里的招牌菜，几乎每枱都有点，我们六个人点了三只每人半边，芝士香脆，里面啖啖肉，香甜弹牙，半边已经够饱，少见这个做法，必吃！香蒜糯米蟹饭（$480）份量不算多，蟹有一只，蟹尚算够肉，爽口香甜，不过略嫌蒜茸太多，饭吃不到丝毫鲜味，不推荐！砵酒焗牛柳（$200）酒味不算太明显，味道却不错，牛柳肉嫩，底下有一堆洋葱，味道同是好吃！大澳唐生菜煲（$108）所谓大澳就是虾酱，惹味却不会太喊，连挑衅的老爸都赞不绝口，略嫌份量太少！鲍汁辽参炆豆腐（$168）正常发挥，辽参大概四件左右～碳烧叉烧（$180）肉质嫩，肥膏入口即化，味道好，如果能烧至脆边会更出色！椒盐鲜鱿（$98推广价）份量不多，有时去大排档也是这个份量，炸得番口惹味，推广除了特价还送一枝细的1664，值！附送糖水，碗已经细
是晚六时正到达，只有好几枱客，边吃客人不断，最后八点钟近乎座无虚席，门口有不少私家车停泊，亦有不少的士落客，大家都慕名而来。
香浓芝士焗龙虾（$360/只）
是这里的招牌菜，几乎每枱都有点，我们六个人点了三只每人半边，芝士香脆，里面啖啖肉，香甜弹牙，半边已经够饱，少见这个做法，必吃！
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香蒜糯米蟹饭（$480）
份量不算多，蟹有一只，蟹尚算够肉，爽口香甜，不过略嫌蒜茸太多，饭吃不到丝毫鲜味，不推荐！
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砵酒焗牛柳（$200）
酒味不算太明显，味道却不错，牛柳肉嫩，底下有一堆洋葱，味道同是好吃！
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大澳唐生菜煲（$108）
所谓大澳就是虾酱，惹味却不会太喊，连挑衅的老爸都赞不绝口，略嫌份量太少！
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鲍汁辽参炆豆腐（$168）
正常发挥，辽参大概四件左右～
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碳烧叉烧（$180）
肉质嫩，肥膏入口即化，味道好，如果能烧至脆边会更出色！
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椒盐鲜鱿（$98推广价）
份量不多，有时去大排档也是这个份量，炸得番口惹味，推广除了特价还送一枝细的1664，值！
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附送糖水，碗已经细，只装半装满，话虽送，未免有点儿那个，扣点分！
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总结感觉未够米之莲的水平，只是水准在一般酒楼上一点而已。论环境排场，作为寿宴确不错！建议海鲜要早落单，因为要时间即场烹调，蟹饭更要等一小时！如果不会位置可以坐港铁巴士K58总站下车，不过晚上8时尾班车已经开出～
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