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2018-07-16
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由于,端午节那天早上,妈咪跟朋友们,到屯门码头睇龙舟竞渡! 她见屯门码头一带环境不错!便打算下一个星期日,带我行吓!在两星期前的星期日,恰巧!当天约了一班朋友到屯门三圣商场 <泰海鲜> 来一顿丰富海鲜午餐! 早上跟妈咪行屯门码头及海滨花园,来屯门半天游!<泰海鲜> 附近是海鲜街,虽然当天烈日当空,但是食饱饱尚有充裕时间可到访!如果有时间,可以行吓青山湾海滨长廊,当时又热又晒!我到此一游(前段)影相!听闻可以行到屯门黄金海岸!海鲜街外的海边有好多鱼船停泊,这里是一个避风塘!当日,由朋友先到海鲜档「关财记」选购生猛海鲜,拿去价格实惠的 <泰海鲜> 加工煮,真是麻烦了他!并由他发办点菜!*另外,加工费方面,房间价每两+$1)泰皇芝心虾丸 $78/3粒 (每加一粒 $28)炸至金黄色香脆的外层,轻轻咬开弹牙的虾胶,香浓的流心芝士随即流下来! 口感层次丰富!豉椒蛏子皇 $108 以豉椒洋葱爆香烹调蛏子皇,惹味的酱汁把本身鲜味的蛏子皇,有效提升其鲜甜味!火喉恰到好处,保持带嚼劲的口感,教人回味!海鲜汤 (每位 $20, 两位起)以杂鱼、虾、沙白蚬煲蕃
泰皇芝心虾丸 $78/3粒 (每加一粒 $28)
炸至金黄色香脆的外层,轻轻咬开弹牙的虾胶,香浓的流心芝士随即流下来! 口感层次丰富!
泰皇芝心虾丸
$106
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以豉椒洋葱爆香烹调蛏子皇,惹味的酱汁把本身鲜味的蛏子皇,有效提升其鲜甜味!火喉恰到好处,保持带嚼劲的口感,教人回味!
豉椒蛏子皇
$108
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以杂鱼、虾、沙白蚬煲蕃茄薯仔汤,相当足料!散发鲜香的海鲜汤,满载鲜味!而且少油!令人安心喝!
海鲜汤
$200
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以砵酒焗桶蚝,表面被酱汁包围,变成深褐色,桶蚝的卖相完全面目全非! 大大只的桶蚝已熟,外层略带酒香微脆浓味,正好锁住水份,依然保持鲜味嫩滑!
砵酒焗桶蚝
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以姜葱煮鲍鱼,香气十足!两者口味好夹!鲍鱼大只又厚身,弹牙又鲜味!用上煲盛载,就算我是最后一个夹,仍是热辣辣的!
姜葱鲍鱼煲
$100
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转用炒饭底,代替伊面底;炒饭本身炒香之余,还吸收了芝士酱汁及龙虾鲜美的精华! 加上伊面是油炸,炒饭炒得干身而粒粒分明!感觉上,比前者少了一份油腻感及腻滞感!与鲜爽弹牙的龙虾同食,简直滋味到一个点呀! 不容错过!
芝士焗龙虾配炒饭底
$283
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