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2021-12-19
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称唔上菜馆,坐位超迫,见邻枱有啲要迫6人坐张粉面舖嘅3-4人圆枱,舒适度超低。屈质都有屈质嘅风味。不过先嚟𠮶碗猪皮萝卜就大打折扣,萝卜完全冇其萝卜香味,猪皮亦都系浸泡太耐浮尸肤质状态。之后嚟碟汕头煎蚝饼就加番分,蚝仔超多,均匀分布蛋浆,唔会出现有啲只得蛋皮冇蚝嘅失落感。即炒豉椒炒蚬嚟到系微温,唔多似「即炒」,不过味道可以,豉椒味偏淡,起码冇成碟壳走甩肉。秘制卤水鹅就合番cp值,鹅味浓,卤味够,切得粗幼刚好,只垫少许豆腐俾番足件数啲鹅,唔似得有啲舖垫低菜仲多过碟鹅肉。有份煮嘢食嘅员工时有拉低口罩,传菜姐姐上菜时亦插只手指头落碟𩠌度拎𩠌,卫生意识就一般。
屈质都有屈质嘅风味。不过先嚟𠮶碗猪皮萝卜就大打折扣,萝卜完全冇其萝卜香味,猪皮亦都系浸泡太耐浮尸肤质状态。之后嚟碟汕头煎蚝饼就加番分,蚝仔超多,均匀分布蛋浆,唔会出现有啲只得蛋皮冇蚝嘅失落感。即炒豉椒炒蚬嚟到系微温,唔多似「即炒」,不过味道可以,豉椒味偏淡,起码冇成碟壳走甩肉。秘制卤水鹅就合番cp值,鹅味浓,卤味够,切得粗幼刚好,只垫少许豆腐俾番足件数啲鹅,唔似得有啲舖垫低菜仲多过碟鹅肉。
有份煮嘢食嘅员工时有拉低口罩,传菜姐姐上菜时亦插只手指头落碟𩠌度拎𩠌,卫生意识就一般。
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