山

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这家位于铜锣湾新开张的日本餐厅，少有地以食材分类不同的omakase set，有鸡($688)、黑豚($788)、和牛($988)、海之幸($1088)、鱼($1188)同蟹($1388)等。最平不用一千就能享用到厨师发办套餐，性价比好高呢！-蟹omakase $1388𓌈˒˒ 毛蟹柚子啫喱一丝丝毛蟹配上酸甜柚子啫喱，作为前菜一流。𓌈˒˒ 云丹明太子白海老新鲜日本海胆配上打成蓉的白虾，胶质满满。𓌈˒˒ 蟹汤热腾腾的汤里面有一大块蟹肉。𓌈˒˒ 季节刺身三点刺身在一个喷出鲜气的盘上面，效果超赞。刺身包括鲜甜带子、池鱼和牡丹虾。𓌈˒˒ 酿上海蟹盖𓌈˒˒ 季节雪葩在开展下一道菜前会有清新雪葩去清口，也是这家店其中一个特色。𓌈˒˒ 烧鳕场蟹伴云丹鲟鱼子海胆好多而且超级鲜甜的，加上鲟鱼子的咸香，鲜味满满。𓌈˒˒ 特浓蟹粉伴荞麦面用沾面的食法，把荞麦面放入蟹粉汁内，超浓郁的蟹膏味！𓌈˒˒ 香印提子雪糕拿破仑由世界级冠军甜品师制作，酥皮夹著自家制雪糕，外面松化中间creamy。