九鼎記粉麵世家

营业中

休息中

假日和父母经过弥敦道，闻到阵阵牛杂牛腩香味，原来有一间新开的粉面店，门前大玻璃挂着诱人的牛腩。香味把我们引入餐厅，餐厅门口较窄，但内里却光猛宽阔。*崩沙牛腩河（$55）秘制牛三宝河（$50）蚝仔肉碎泡饭（$50）腐乳通菜（+$12）热奶茶、冻利宾纳（各+$8）爸爸见到有崩沙腩，很高兴，崩沙腩即是横膈膜肚皮一组肌肉，是牛腩中的极品。这碗崩沙腩软腍味香，筋、肉、油花分布平均，有一块薄膜和丰富的胶质，爽软不硬。*牛三宝是牛腩、牛根和牛肚。牛腩虽不及崩沙腩，但以牛腩来说乃属上乘，肉质充满弹性，牛根牛肚也软腍入味。*两碗河粉的汤底浓郁，渗著香料香气。不得不赞这儿的河粉，爽滑得来有口感，不是那些一夹就断的货色。我食蚝仔肉碎泡饭，大大碗，有很多份量的涨卜卜蚝仔，每只都新鲜饱满，汤底清甜，如果芹菜、冬菜可以更多些就完美了。总而言之，地点方便，食物有质素，价钱又合理，值得一试。