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2024-11-28
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观塘工厦是久违的开饭地方， 每当下午观塘总是人头涌涌，上班族的人潮令人寸步难行， 路痴的文迪总是在不断迷路， 每次找到目的地都汗流浃背。是日工作日，午间聚餐由同事带路， 寻找餐厅不再是件苦事。这家餐厅在工厦地下， 不用受等䢂之苦，而用餐的空间非常宽敞舒适， 很不「工厦餐厅」 的感觉。餐厅下午供应午市套餐，$88起已包含前菜、 主食和基本饮品，也可加数十元升级至扒餐或特色菜， 加购的特色饮品选择亦多， 很易引发选择困难症。前菜先上， 可选田园沙律或是日餐汤。 特别欣赏椰菜花薯蓉汤，味道非常清新， 感觉十分健康。冬阴功虎虾意大利粉(+$30.0)冬阴功的汁酱辛辣刺激，意粉口感al dente，海鲜的份量没有在吝啬，有鱿鱼园、青口、大虾，最美味的是虎虾十分爽弹， 这主食推介给爱辛辣的朋友。BBQ汁慢煮猪腩肉配烧菠萝(+$50.0)是大家一致赞美的主食， 猪腩肉肥瘦相间脂肪非常均匀， 肉嫩带丰厚肉汁，汁酱酸酸甜甜的， 再配新鲜菠萝中和猪腩肉的腻， 整个配搭很美味。墨鱼汁海鲜意大利饭(+$30.0)同样亦是必食推介， 这家忠于原著能做出意大利饭该有的口感， 墨鱼汁充分浸了饭身当中，每口都交织著海
是日工作日，午间聚餐由同事带路， 寻找餐厅不再是件苦事。这家餐厅在工厦地下， 不用受等䢂之苦，而用餐的空间非常宽敞舒适， 很不「工厦餐厅」 的感觉。
冬阴功虎虾意大利粉(+$30.0)
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餐厅下午供应午市套餐，$88起已包含前菜、 主食和基本饮品，也可加数十元升级至扒餐或特色菜， 加购的特色饮品选择亦多， 很易引发选择困难症。
前菜先上， 可选田园沙律或是日餐汤。 特别欣赏椰菜花薯蓉汤，味道非常清新， 感觉十分健康。
是日沙律
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椰菜花薯蓉汤
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冬阴功虎虾意大利粉(+$30.0)
冬阴功的汁酱辛辣刺激，意粉口感al dente，海鲜的份量没有在吝啬，有鱿鱼园、青口、大虾，最美味的是虎虾十分爽弹， 这主食推介给爱辛辣的朋友。
冬阴功虎虾意大利粉(+$30.0)
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BBQ汁慢煮猪腩肉配烧菠萝(+$50.0)
是大家一致赞美的主食， 猪腩肉肥瘦相间脂肪非常均匀， 肉嫩带丰厚肉汁，汁酱酸酸甜甜的， 再配新鲜菠萝中和猪腩肉的腻， 整个配搭很美味。
BBQ汁慢煮猪腩肉配烧菠萝(+$50.0)
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墨鱼汁海鲜意大利饭(+$30.0)
同样亦是必食推介， 这家忠于原著能做出意大利饭该有的口感， 墨鱼汁充分浸了饭身当中，每口都交织著海鲜的味道， 海鲜同样没有在吝啬， 大虾鱿鱼青口份量慷慨， 卖相也佳。
墨鱼汁海鲜意大利饭(+$30.0)
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纽西兰牛柳配蜜糖烧番薯(+$70.0)， 纽西兰牛柳选了七成熟，肉味偏浓厚脂肪偏小， 牛柳不够稔身也许是熟度问题， 建议选五成为佳， 蜜糖烧蕃薯外层曾带点焦脆，内里又甜又绵。
纽西兰牛柳配蜜糖烧番薯(+$70.0)
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香煎三文鱼柳配鼠尾草牛油汁珍珠粉(+$30.0)
三文鱼柳肉质相当嫩滑，鱼皮烧得既薄且脆， 最惊喜的是珍珠粉， 细细颗粒pasta带点烟韧口感，鼠尾草牛油汁意外地不腻， 酱汁调度得颇清新， 吃起来感觉舒服。
酥炸海苔鱿鱼配青芥末沙律酱， 非常新鲜酥脆的小食， 海苔亦令口感更加丰富， 连小食制作也是一丝不苟。
饮品方面， 除基本口味都要加钱， 是普遍咖啡店的潜规则， 加购价$20上下不过份。山政小山园【模之白】 抹茶比较一般， 可以不点。
推介海盐Kiri芝士奶盖白桃乌龙茶(冻)， 乌茶充满白桃果香， 海盐芝士奶盖咸咸香香的， 口感丝滑很不错。
推介海盐Kiri芝士奶盖白桃乌龙茶(冻)，
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纯白桃乌龙茶也不错， 而且不用加购。
压轴是同事最推介的甜品，伯爵茶珍珠梳乎厘班戟(+$88.0)，这家的梳乎厘份量比较巨大， 足够三五知己分享。 惊喜的事梳乎厘做得好有存在感， 蛋香非常浓厚而不扁塌， 带点蒸蛋糕口感轻软如绵， 伯爵茶奶盖味道浓郁满载茶香， 加入台式珍珠和oreo增加口感， 很不错。
留意到这家餐厅的伴菜都是经过一番巧思， 点缀以食用花又或是甜蔬， 除了美味健康，也增加了菜肴的观赏性。 特别欣赏甜品方面， 可以升级为大大所梳乎厘班戟， 而不是千篇一律的布甸啫哩式蛋糕。对于上班族来说， 食饭虽是常事， 但美好的「 梳乎餐」，会带来更愉悦的心情。
Four O Five改变霖迪对工厦餐厅的刻板印象， 特别推介梳乎厘班戟， 可以媲美日本过江龙班戟专门店。
Four O Five Coffee & Eatery
成业街19-21号成业工业大厦地下2号舖
#文迪漫游慢生活
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