潮薈軒

营业中

休息中

个人十分喜爱潮州菜，所以很留意关于潮州菜的，最近发现观塘工厦，有一间新开的潮州菜馆，今晚便来到一试。咸酸菜$13，放上枱时，已经闻到凉伴麻油的香气，酸甜味道适中，胃口已被打开，令人期待主菜的来临。卤水鹅肠$160，卤水味道香浓，而不会过醎，以味道和香味来说，算是一个很棒的汁酱。鹅肠爽口香脆，卤水豆腐嫩滑入味。方鱼肉碎粥每碗$48，除方鱼碎和肉碎，还有冬菇和芹菜，味道香甜，是正宗的做法。份量有四碗之多，以这个价钱，算是超值。绍煮咸猪肉$108，咸猪肉是腩肉，被煎香后带出肉的味道，绍菜份量颇多，少肉多菜，是健康的生活模式。合桃露是赠品，甜度适中，合桃味浓。