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2025-02-20
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今日嚟到观塘见客，拣咗一间有提供厨师发办嘅高质日本菜，叫咗佢哋嘅厨师发办《烁雨》，一共有23款食物，厨师发办嘅内容包括有先付、季节刺身、铁板烧、季节料理、手握寿司、云丹盛、吸物、时令果物，每位价钱$1480～今次嘅厨师发办有几款食物我同朋友都觉得几出色，分别系澳洲黑边鲍鱼、烟熏拖罗手卷、北海道白海胆杯、鹅肝多士、鱼汤🥰🥰澳洲黑边鲍鱼非常大只，味道调配得好好，鲍鱼好腍好入味，配埋鲍鱼肝酱一齐食，好唔错！欣赏佢哋嘅鲍鱼肝酱味道唔会太霸道，做得恰到好处！另外呢一个烟熏拖罗手卷，令我印象好深刻，师傅首先会用苹果木烟熏处理大拖罗同中拖罗，手卷入面仲有沙甸鱼鱼干、紫苏叶等等嘅配料，食落口感好有层次，又有淡淡既烟熏味，好出色！除咗厨师发办之外，佢都仲有提供吉列定食，喺附近返工嘅打工仔，有兴趣都可以过嚟试吓～
今次嘅厨师发办有几款食物我同朋友都觉得几出色，分别系澳洲黑边鲍鱼、烟熏拖罗手卷、北海道白海胆杯、鹅肝多士、鱼汤🥰🥰
澳洲黑边鲍鱼非常大只，味道调配得好好，鲍鱼好腍好入味，配埋鲍鱼肝酱一齐食，好唔错！欣赏佢哋嘅鲍鱼肝酱味道唔会太霸道，做得恰到好处！
另外呢一个烟熏拖罗手卷，令我印象好深刻，师傅首先会用苹果木烟熏处理大拖罗同中拖罗，手卷入面仲有沙甸鱼鱼干、紫苏叶等等嘅配料，食落口感好有层次，又有淡淡既烟熏味，好出色！
除咗厨师发办之外，佢都仲有提供吉列定食，喺附近返工嘅打工仔，有兴趣都可以过嚟试吓～
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