C.O.W. Dining (已結業)

香煎鸭肝配慢煮菠萝慢煮菠萝，非常清甜juicy，而且无渣，令人欲罢不能。鸭肝外层香口，入口即溶，龙虾忌廉汤汤偏杰身，一啖啖的汤，有香浓的龙虾味，满足。面包面包松软，松软的程度有点像吃蛋糕的海绵感，一条条细少的香草干，均散发著淡淡的迷迭香。自家制墨鱼汁面配香煎带子和罗勒香草蕃茄汁墨鱼面口感烟韧刚刚好，配上茄汁及芝士，有芝士的香及蕃茄的鲜甜。最画龙点睛的是正中的带子，带子面煎得少少焦香，内里非常爽弹带海水的鲜味，专业的厨子，时间掌握得恰到好处。香煎印度洋老虎海虾配蒜蓉香草蕃茄汁虎虾好爽口呀，配上鲜甜的蕃茄汁，蕃茄汁煮得淋身之余带粒粒茄肉，口感丰富。