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2017-06-10
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巧手招牌菜之一: 伍仔记冷盘 $98 材料:鳝球/凉瓜/饱片/生肠果然系招牌菜每样食材都搜罗得几好而且配合冻食, 爽口弹牙,呢个冷盘系有两度, 唔怪得之佢排位第一之外, 喺呢页餐牌内佢都算第二啰, 除咗旦家鸡之外,蚝仔腐皮卷呢个麻麻地因为炸得好干身连内馅都干埋, 蚝仔系有但已经系无任何蚝仔的气味, 椒盐沙稚 $65 新鲜一攞埋嚟即食系感觉到镬气, 但如果温度一下降味道可以差几远, 都系唔觉有油咁, 小炒皇 $65 不过不失, 平稳之作菠萝生炒骨$55 呢个价位的确比外面平易十几二十蚊但都唔使旧旧都系大大粒骨头, 只系食层炸衣同蔬果架嘛, 咁又似乎过份咗d整体系ok嘅, 只系某些小菜将货就价效果未如理想啫
果然系招牌菜每样食材都搜罗得几好而且配合冻食, 爽口弹牙,呢个冷盘系有两度, 唔怪得之佢排位第一之外, 喺呢页餐牌内佢都算第二啰, 除咗旦家鸡之外,
蚝仔腐皮卷呢个麻麻地因为炸得好干身连内馅都干埋, 蚝仔系有但已经系无任何蚝仔的气味,
椒盐沙稚 $65 新鲜一攞埋嚟即食系感觉到镬气, 但如果温度一下降味道可以差几远, 都系唔觉有油咁,
小炒皇 $65 不过不失, 平稳之作
菠萝生炒骨$55 呢个价位的确比外面平易十几二十蚊但都唔使旧旧都系大大粒骨头, 只系食层炸衣同蔬果架嘛, 咁又似乎过份咗d
整体系ok嘅, 只系某些小菜将货就价效果未如理想啫
伍仔记冷盘
$98
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蚝仔腐皮卷
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椒盐沙锥
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小炒皇
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菠萝生炒骨
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