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2018-08-14
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以前很少去佐敦食晚饭，因为附近没有商场逛。但近来，佐敦附近好像开了不少值得一试的餐厅，所以今天就试了其中一间。羽衣甘蓝无花果黑醋沙律 $78很多时，我都会选择一碟沙律作为前菜，既可补充纤维，又可清一清味雷。 丼瀛的沙律选择不多，但有我近期最爱的羽衣甘蓝沙律！ 羽衣甘蓝是种超级食物，而且还配搭黑醋汁，更加健康。而且沙律分量很多，颇抵食。筑地寿司杯 $168其实就是一个寿司拼盘，但摆放得很漂亮，未食先兴奋。寿司种类也很丰富，有吞拿鱼蓉，甜虾，黑松露海胆，三文鱼，鱿鱼，还有鲍鱼和加州卷。刺身大致都新鲜，其中最好吃的是海胆，三文鱼和鲍鱼。龙虾沙律刺身双层爆丼 $268这个丼饭，绝对是打卡一流。原只龙虾铺面，周围摆放了各式刺身，很吸睛。龙虾沙律爽口弹牙，味道比想像中好，而且分量也不算少。其他配料有帆立贝，三文鱼，油甘鱼等，还有一只糖心蛋。这个丼饭的主角绝对是龙虾，其他配料则正常发挥。论刺身的新鲜程度，我觉得寿司杯的较佳。上层是龙虾刺身丼，下层则有海胆蒟蒻沾面。蒟蒻面很低卡，口感爽口，不像平时食到的面条，友人觉得不错，但我则较喜欢平时的面条。海胆酱汁，味道其实似芝士酱，面条沾上这个酱汁，似吃"芝士
羽衣甘蓝无花果黑醋沙律 $78
羽衣甘蓝无花果黑醋沙律
$78
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很多时，我都会选择一碟沙律作为前菜，既可补充纤维，又可清一清味雷。
丼瀛的沙律选择不多，但有我近期最爱的羽衣甘蓝沙律！
羽衣甘蓝是种超级食物，而且还配搭黑醋汁，更加健康。
而且沙律分量很多，颇抵食。
筑地寿司杯 $168
筑地寿司杯
$168
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其实就是一个寿司拼盘，但摆放得很漂亮，未食先兴奋。
寿司种类也很丰富，有吞拿鱼蓉，甜虾，黑松露海胆，三文鱼，鱿鱼，还有鲍鱼和加州卷。
刺身大致都新鲜，其中最好吃的是海胆，三文鱼和鲍鱼。
龙虾沙律刺身双层爆丼 $268
龙虾沙律刺身双层爆丼
$268
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这个丼饭，绝对是打卡一流。
原只龙虾铺面，周围摆放了各式刺身，很吸睛。
龙虾沙律爽口弹牙，味道比想像中好，而且分量也不算少。
其他配料有帆立贝，三文鱼，油甘鱼等，还有一只糖心蛋。
这个丼饭的主角绝对是龙虾，其他配料则正常发挥。论刺身的新鲜程度，我觉得寿司杯的较佳。
龙虾沙律刺身双层爆丼
$268
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上层是龙虾刺身丼，下层则有海胆蒟蒻沾面。
蒟蒻面很低卡，口感爽口，不像平时食到的面条，友人觉得不错，但我则较喜欢平时的面条。
海胆酱汁，味道其实似芝士酱，面条沾上这个酱汁，似吃"芝士捞丁"。
北极光海胆杯 $198
北极光海胆杯
$198
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由于寿司杯那份黑松露海胆实在很不错，所以我又追加了这个海胆杯！
这个海胆杯分了数层，面层是海胆，中间有海葡萄，三文鱼籽，蟹肉，还有两层像时果冻般的东
西，最底则是紫薯蓉。
海胆和三文鱼籽都新鲜，味道鲜甜，没有腥味，唯价钱稍贵。
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