麵屋 元祖達摩 (已結業)

🎈#cathlife_yum 面屋 元祖达摩⛳️🚨大埔拉面黄店🚨🌸新出北海道3.6牛乳拉面🌸 ════════════════════面屋 元祖达摩一直很受欢迎，评价也很不错，经常大排长龙，今次终于食到啦！不过「期望越大，失望真的越大…」希望店舖下次再食会有改善😟💨点菜纸先点汤底再点面类，然后选配菜（豚腩、豚肩、猪软骨、牛肉、野菜）꧁••••••••••••••••••••••••••••••꧂🔸 北海道3.6牛乳豚腩拉面(̆̈$̆̈7̆̈2̆̈)̆̈🌟先尝汤底，呈奶白色的汤底食落味道带轻微奶味，但不算浓🍂如果汤底可以重味少少会比较好，差点盐味，但又缺奶的甜味，汤底略淡🌟这碗选了豚腩作配菜，薄切的豚腩肉质几腍，是半肥瘦嘅腩肉👍🏻.🔸樱花虾味噌汤底配豚腩豚肩木耳(̆̈$̆̈1̆̈0̆̈6̆̈)̆̈🌟先尝汤底，颜色的确似浓汤色调🍂但不浓稠，较稀，味道较淡，缺了樱花虾的味道🌟摆盘卖相令到睇落好丰富，豚肩口感较实而豚腩较腍，但两者的肉味也重.🔸小食：吉列蚝、章鱼小丸子、大板烧🌟章鱼小丸子外层好脆🍂小丸子入面食吾到章鱼🐙🥺🍂章鱼小丸子同大板烧也是粉浆太多😢🍂吉列蚝炸粉太厚😢.🗯面类可选粗曲面、幼面、乌冬🗯🌟面的份量还多，食到饱来说是可以的🍂