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2009-04-26
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一路都好想去发记食一餐海鲜餐, 一个月前决定约埋一大班朋友入去豪食一番, 当日一行7人, 大约6:50到达, 已经要排队喔... 等左大约25mins, 终于有位, 一坐低就立刻出去拣海鲜, 见到d海鲜又大只, 又生猛, 真系已经流哂口水... 点知恶梦开始发生, 山长水远去到布袋澳, 仲要俾人当 "87" 咁㓥, 出名既墨鱼剌身; 海胆炒饭, 一律无, 唔系卖哂, 而系人多关系, 厨房唔做, 拣完海鲜, 出到黎又货不对辨, 肯定俾人偷龙转凤, 咁咪即系食佢地set 好左既套餐, 咁我驶咩入黎呀...1) 白灼东风螺 --- ok 啦!!! 因为朋友当中有d唔食辣, 所以无用辣酒煮, 白灼无咩特别... 2) 芝士焗龙虾 --- 失败!!! 出去拣既时候, 只龙虾好大只架, 已经系未食之前影, d肉都唔知去哂边, 味道仲要好普通... (大家唔好忘记我地7个人食, 一人一旧净肉都无呀), 咁就收我地五旧几... 3) 清蒸鲍鱼仔 --- 可能系最唔需要技巧之作, 反而成功突围...4) 蛋白蒸蟹 --- 失败!!! 怀疑佢用错咸蛋白, 因为都几咸...5) 豉椒炒圣子 --- 失败!
点知恶梦开始发生, 山长水远去到布袋澳, 仲要俾人当 "87" 咁㓥, 出名既墨鱼剌身; 海胆炒饭, 一律无, 唔系卖哂, 而系人多关系, 厨房唔做, 拣完海鲜, 出到黎又货不对辨, 肯定俾人偷龙转凤, 咁咪即系食佢地set 好左既套餐, 咁我驶咩入黎呀...
1) 白灼东风螺 --- ok 啦!!! 因为朋友当中有d唔食辣, 所以无用辣酒煮, 白灼无咩特别...
2) 芝士焗龙虾 --- 失败!!! 出去拣既时候, 只龙虾好大只架, 已经系未食之前影, d肉都唔知去哂边, 味道仲要好普通... (大家唔好忘记我地7个人食, 一人一旧净肉都无呀), 咁就收我地五旧几...
3) 清蒸鲍鱼仔 --- 可能系最唔需要技巧之作, 反而成功突围...
4) 蛋白蒸蟹 --- 失败!!! 怀疑佢用错咸蛋白, 因为都几咸...
5) 豉椒炒圣子 --- 失败!!! 拣左一人一只大圣子, 斩件上, 少左好多, 重点系唔好味, 完全无镬气...
6) 椒盐濑屎虾 --- 失败!!! 五大只长过笔盒既濑屎虾, 上到台居然净番咁多, 唔通d虾会自己走左...
当晚仲有一件事发生, 话说我地出去拣海鲜, 见到得番两只墨鱼, 佢地话只系净番呢两只, 要就快手, 咁我地即刻话要墨鱼剌身, 佢就讲, 因人多关系, 厨房唔做, 只做椒盐鲜鱿, ok, 咁我地就要左一碟, 坐番埋位, 隔离左右台台都有食呢味野, 但走果阵, 两只墨鱼依然活生生咁系到畅泳, 真系 "R" 爆头, 唔知我地食果d墨鱼系边度变出黎呢...???
p.s. 所有相都系未食之前影... 加左一碟炒饭, 一碟茶, 六枝汽水, $27xx
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