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2016-03-14
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欧洲美食之多人人皆知，当中你最喜欢乜野菜呢?我自己讲真冇乜特别偏好，但香肠还真是爱好之一，于是顺利成章就成为了较常吃的一种欧洲菜式。德国口音的强势是因为德文脷音好重，长年累月的那个谈肚把他们的舌头也训练得奄尖起来，我常常想他们说话这么用力，大约舌头的敏感度都需要极大的震撼才可以有惊喜，当然，就如德国菜一样，要出名，定必有与众不同的餐单和配套吧。我会说这间是很特别的餐厅，一如那个连锁以KING为字头的德国餐厅一样，出名的都是猪手香肠和啤酒，还有那以如城堡般装饰的装潢，那些听到强劲卷脷如嘉年华会的德国歌曲，我想原来德国人也不是想像中的冷漠。特别系朋友的老公是德国人，他说德国其实也有好多美食，可能真的是那舌头的关系吧，他说，他们国家最有名的希特拉都是非常为食，这大概也是其民族性吧。今晚来到餐厅，大家都是食得之人，因此人少少也试到不少东西。我自己要了最淡的柠檬啤酒，酒精度最清新，只有2%，Light一点去享受我们叫的啖啖肉菜式，应该是最好吧。说是德国菜，但呢度也有不少欧洲菜的选择，传统匈牙利热炖牛肉汤 - $58，那种温暖是不能少得的，清燩的牛肉汤是浓郁的香和那个热辣辣的感受，在微凉的晚上，特
欧洲美食之多人人皆知，当中你最喜欢乜野菜呢?
我自己讲真冇乜特别偏好，但香肠还真是爱好之一，于是顺利成章就成为了较常吃的一种欧洲菜式。
德国口音的强势是因为德文脷音好重，长年累月的那个谈肚把他们的舌头也训练得奄尖起来，我常常想他们说话这么用力，大约舌头的敏感度都需要极大的震撼才可以有惊喜，当然，就如德国菜一样，要出名，定必有与众不同的餐单和配套吧。
我会说这间是很特别的餐厅，一如那个连锁以KING为字头的德国餐厅一样，出名的都是猪手香肠和啤酒，还有那以如城堡般装饰的装潢，那些听到强劲卷脷如嘉年华会的德国歌曲，我想原来德国人也不是想像中的冷漠。
特别系朋友的老公是德国人，他说德国其实也有好多美食，可能真的是那舌头的关系吧，他说，他们国家最有名的希特拉都是非常为食，这大概也是其民族性吧。
今晚来到餐厅，大家都是食得之人，因此人少少也试到不少东西。
我自己要了最淡的柠檬啤酒，酒精度最清新，只有2%，Light一点去享受我们叫的啖啖肉菜式，应该是最好吧。
说是德国菜，但呢度也有不少欧洲菜的选择，传统匈牙利热炖牛肉汤 - $58，那种温暖是不能少得的，清燩的牛肉汤是浓郁的香和那个热辣辣的感受，在微凉的晚上，特别舒服。
3种不同的自家制全麦包配芝士碟 - $58，当中以那像蝴蝶卷的面包最好吃，点著芝士，更美味。
精选德国香肠拼盘 - $188，只是价钱已经非常吸引，四五种不同的香肠，你要边种随自己的喜好，我最喜欢的是白色的那种香肠，味道就是淡淡然的那种，食得多都唔会好腻。
传统德国香脆薯饼(烩野杂菌) - $168，外表当然靓过平时啲薯饼，成个面都煎得非常脆，就如去薯片咁，内里薯仔都是软软的，加上那碟烩野杂菌一起来吃，我信我还是喜欢烩野杂菌多一点。
烧德国咸猪手当然要叫，脆皮烧德国咸猪肘伴酸椰菜烤烧薯角 - $198，那个猪手是非常不得了的烧得又香又脆，酸椰菜是多得惊人的多，刚好令猪手的油份减一大半，薯角脆脆的都算不错，比平时吃到的薯角都香脆一点。
通常吃完猪手都会好饱，但我们都是食得之人，于是叫多个烧德国猪腩仔配炸薯条 - $218，还记得之前在西班牙吃过的烧猪皮就是现在这个样子，那个猪皮烧得好令人垂涎欲滴，还有那层肥膏是层层精致，像我们上水陈六记的七层塔烧腩仔，香得来又唔会太肥，最惊喜系配菜炸薯条非常好食，外脆得来里面是薯仔热辣辣的温柔，这个绝对是一致赞好。
原来这里薯条薯角都是非常的好，在全晚为我留下深刻印象。
德国菜都有西班牙海鲜饭 - $238，这里果然还有其他欧洲国家的选择，西班牙海鲜饭系较为细份，没有像那些大份够几十人去吃的，海鲜非常多，特别系大大只的虾，青口和那肥美的扇贝，海鲜饭系那自家制的酱汁下特别好食。
我没有想过德国菜都有甜品吃，系我印象中德国菜应该冇乜出色的甜品，我们叫了一个榛子焦糖炖蛋 - $38，炖蛋的滑绝对是好抢眼，榛子味反而就唔会太出，可能是面上的焦糖太过香和甘甜吧，但总算是一个不错的甜品。
大约如果希魔来到这里，大概应该有不少归属感，只是今晚几种typical的德国菜也做得比标准好，而且价钱相宜，大概绝对吃到可以卷起舌头说声：köstlich吧。PS顺带一题，呢度嘅德国菜平绝全城，如果你喜欢绝对要一试。
Schnee German Restaurant
铜锣湾骆克道447-449号中威商业大厦1楼
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