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2022-07-01
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到京都旅遊時，曾到訪一間擁有過百年歷史的壽喜燒餐廳，在充滿歷史感的建築內開餐，份外好味。想念壽喜燒，所以特意找一間壽喜燒——Sukiyakiya，讓味覺找找旅遊的感覺。這次選了日本產特選黑毛和牛A5壽喜燒套餐($689)和壽喜燒日本產黑毛和牛 赤身肉 壽喜燒套餐($529)，有和牛、前菜、野菜盛合、烏冬和甜品，保證捧腹而回。◽️ 前菜有4種款式，番茄清甜；新鮮又肥美的岩手生蠔，配搭柚子汁更開胃；拌勻鵪鶉蛋同吃的和牛他他，又滑又有牛肉味；清新味蕾的柚子蘿蔔，前菜精緻又好味。◽️ 日本產特選黑毛和牛 A5粉紅色的外表，雪花般的油脂分布，齌睇A5和牛個樣都已經流哂口水。由店員會按客人喜歡的生熟度即席烹煮。和牛放在鍋中即聞到誘人肉香，先試一口配壽喜燒醬汁的和牛，下一口則是沾滿日本蛋，令和牛更香更滑，入口即溶的口感令人回味！◽️ 日本產黑毛和牛(赤身肉)A5和牛重油香，這款A3和牛則是脂肪較少，但肉味更濃，同樣由店員烹製，可以先食原味，再沾蛋黃食一口，或是加一點青檸汁和柚子七味粉同吃，一種和牛有三種味道，同樣吸引！◽️ 蔬菜盤 + 烏冬有年糕福袋、洋蔥、南瓜、豆腐、冬菇、大蔥等等，心理上添一分健康，肚皮
到京都旅遊時，曾到訪一間擁有過百年歷史的壽喜燒餐廳，在充滿歷史感的建築內開餐，份外好味。想念壽喜燒，所以特意找一間壽喜燒——Sukiyakiya，讓味覺找找旅遊的感覺。
這次選了日本產特選黑毛和牛A5壽喜燒套餐($689)和壽喜燒日本產黑毛和牛 赤身肉 壽喜燒套餐($529)，有和牛、前菜、野菜盛合、烏冬和甜品，保證捧腹而回。
前菜
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◽️ 前菜
有4種款式，番茄清甜；新鮮又肥美的岩手生蠔，配搭柚子汁更開胃；拌勻鵪鶉蛋同吃的和牛他他，又滑又有牛肉味；清新味蕾的柚子蘿蔔，前菜精緻又好味。
日本產特選黑毛和牛 A5
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◽️ 日本產特選黑毛和牛 A5
粉紅色的外表，雪花般的油脂分布，齌睇A5和牛個樣都已經流哂口水。由店員會按客人喜歡的生熟度即席烹煮。
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和牛放在鍋中即聞到誘人肉香，先試一口配壽喜燒醬汁的和牛，下一口則是沾滿日本蛋，令和牛更香更滑，入口即溶的口感令人回味！
日本產黑毛和牛(赤身肉)
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日本產黑毛和牛(赤身肉)
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◽️ 日本產黑毛和牛(赤身肉)
A5和牛重油香，這款A3和牛則是脂肪較少，但肉味更濃，同樣由店員烹製，可以先食原味，再沾蛋黃食一口，或是加一點青檸汁和柚子七味粉同吃，一種和牛有三種味道，同樣吸引！
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◽️ 蔬菜盤 + 烏冬
有年糕福袋、洋蔥、南瓜、豆腐、冬菇、大蔥等等，心理上添一分健康，肚皮則多一分滿足。
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最後再以烏冬作尾，吸盡湯底精華，飽哂！
甜品
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🔸甜品
甜品是另一個胃，有精緻的櫻花和果子、QQ軟軟的蕨餅及甜美又飽滿的紅豆蓉，影相打卡後立即吃光光！
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