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2022-07-01
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到京都旅游时，曾到访一间拥有过百年历史的寿喜烧餐厅，在充满历史感的建筑内开餐，份外好味。想念寿喜烧，所以特意找一间寿喜烧——Sukiyakiya，让味觉找找旅游的感觉。这次选了日本产特选黑毛和牛A5寿喜烧套餐($689)和寿喜烧日本产黑毛和牛 赤身肉 寿喜烧套餐($529)，有和牛、前菜、野菜盛合、乌冬和甜品，保证捧腹而回。◽️ 前菜有4种款式，番茄清甜；新鲜又肥美的岩手生蚝，配搭柚子汁更开胃；拌匀鹌鹑蛋同吃的和牛他他，又滑又有牛肉味；清新味蕾的柚子萝卜，前菜精致又好味。◽️ 日本产特选黑毛和牛 A5粉红色的外表，雪花般的油脂分布，齌睇A5和牛个样都已经流哂口水。由店员会按客人喜欢的生熟度即席烹煮。和牛放在锅中即闻到诱人肉香，先试一口配寿喜烧酱汁的和牛，下一口则是沾满日本蛋，令和牛更香更滑，入口即溶的口感令人回味！◽️ 日本产黑毛和牛(赤身肉)A5和牛重油香，这款A3和牛则是脂肪较少，但肉味更浓，同样由店员烹制，可以先食原味，再沾蛋黄食一口，或是加一点青柠汁和柚子七味粉同吃，一种和牛有三种味道，同样吸引！◽️ 蔬菜盘 + 乌冬有年糕福袋、洋葱、南瓜、豆腐、冬菇、大葱等等，心理上添一分健康，肚皮
到京都旅游时，曾到访一间拥有过百年历史的寿喜烧餐厅，在充满历史感的建筑内开餐，份外好味。想念寿喜烧，所以特意找一间寿喜烧——Sukiyakiya，让味觉找找旅游的感觉。
这次选了日本产特选黑毛和牛A5寿喜烧套餐($689)和寿喜烧日本产黑毛和牛 赤身肉 寿喜烧套餐($529)，有和牛、前菜、野菜盛合、乌冬和甜品，保证捧腹而回。
前菜
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◽️ 前菜
有4种款式，番茄清甜；新鲜又肥美的岩手生蚝，配搭柚子汁更开胃；拌匀鹌鹑蛋同吃的和牛他他，又滑又有牛肉味；清新味蕾的柚子萝卜，前菜精致又好味。
日本产特选黑毛和牛 A5
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◽️ 日本产特选黑毛和牛 A5
粉红色的外表，雪花般的油脂分布，齌睇A5和牛个样都已经流哂口水。由店员会按客人喜欢的生熟度即席烹煮。
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和牛放在锅中即闻到诱人肉香，先试一口配寿喜烧酱汁的和牛，下一口则是沾满日本蛋，令和牛更香更滑，入口即溶的口感令人回味！
日本产黑毛和牛(赤身肉)
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日本产黑毛和牛(赤身肉)
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◽️ 日本产黑毛和牛(赤身肉)
A5和牛重油香，这款A3和牛则是脂肪较少，但肉味更浓，同样由店员烹制，可以先食原味，再沾蛋黄食一口，或是加一点青柠汁和柚子七味粉同吃，一种和牛有三种味道，同样吸引！
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◽️ 蔬菜盘 + 乌冬
有年糕福袋、洋葱、南瓜、豆腐、冬菇、大葱等等，心理上添一分健康，肚皮则多一分满足。
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最后再以乌冬作尾，吸尽汤底精华，饱哂！
甜品
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🔸甜品
甜品是另一个胃，有精致的樱花和果子、QQ软软的蕨饼及甜美又饱满的红豆蓉，影相打卡后立即吃光光！
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