古琴雅苑 (太子集團中心)

营业中

休息中

午餐时间约了客户于邻近isquare的太子集团中心的古琴雅苑见面，刚刚十二点还未到午膳高峰期，环境比较清静，我们享用了美味的酒糟片皮鸭和口感鲜嫩的酸菜鱼。酒糟片皮鸭要了半只， 鸭肉与配料用面皮包裹，入口外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，带有微妙的酒香味，令人回味无穷。每人一份的酸菜鱼则以新鲜的鱼肉搭配酸菜和各种香料烹调而成，口感酸爽开胃，丰富的汤汁渗透其中，让人食指大动。这两道菜结合了烤鸭的香脆和鱼肉的鲜美。