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2010-03-07
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本来在 cafe circle 开业初期已想一试, 可惜因事取消之后在 openrice 看过不少劣评, 所以打消念头机绿巧合下入过酒店参观, 整体给我留下不俗印象加上邻近荃湾西站, 我等西铁沿线居民更感方便所以衬母亲大人生日到此一试其 DINNER BUFFET 餐厅设计相当具形格, 同酒店风格一脉相承最重要其楼距甚高, 加上座位之间阔落, 空间感十足加上订座时要求坐窗口位, 望出需只时荃湾各楼宇的夜景但 9 楼的自助餐厅当今已算位于较高楼层, 景观算不错(期待年尾占据 ICC 高层的丽嘉的 BUFFET 餐厅会位处那一层 )说回自助餐的主角 -- 食物热盘不算多不过质素都不差蒸杉班, 煎龙利柳, 西兰花, 辣酒煮翡翠螺, 烤羊架, 烧乳鸽, 炸子鸡, 咖喱牛腩, 猪颈肉等等没有一些酒店自助餐对热食的敷衍了事, 质素都达酒店餐厅平时用餐水准6:30至7:30 时必定要留意粉丝蒸扇贝纷丝入味, 扇贝亦够大够份量, 但只供应此自助餐的头一小时内7:30 后到烧大虾接棒可惜未有想像的水准, 口感怪怪的, 虾味亦不突出...整晚最失望的一部分另有中式「车仔档」, 有各种常见的「车仔面」配料可
之后在 openrice 看过不少劣评, 所以打消念头
机绿巧合下入过酒店参观, 整体给我留下不俗印象
加上邻近荃湾西站, 我等西铁沿线居民更感方便
所以衬母亲大人生日到此一试其 DINNER BUFFET
餐厅设计相当具形格, 同酒店风格一脉相承
最重要其楼距甚高, 加上座位之间阔落, 空间感十足
加上订座时要求坐窗口位, 望出需只时荃湾各楼宇的夜景
但 9 楼的自助餐厅当今已算位于较高楼层, 景观算不错
(期待年尾占据 ICC 高层的丽嘉的 BUFFET 餐厅会位处那一层 )
说回自助餐的主角 -- 食物
热盘不算多
不过质素都不差
蒸杉班, 煎龙利柳, 西兰花, 辣酒煮翡翠螺, 烤羊架, 烧乳鸽, 炸子鸡, 咖喱牛腩, 猪颈肉等等
没有一些酒店自助餐对热食的敷衍了事, 质素都达酒店餐厅平时用餐水准
6:30至7:30 时必定要留意粉丝蒸扇贝
纷丝入味, 扇贝亦够大够份量, 但只供应此自助餐的头一小时内
7:30 后到烧大虾接棒
可惜未有想像的水准, 口感怪怪的, 虾味亦不突出...整晚最失望的一部分
另有中式「车仔档」, 有各种常见的「车仔面」配料可供选择
最特别是那个盛食物的大碗, 够形格得来却极之重, 难为了待应, 厨师及洗碗碟的员工...
冷盘没有生蚝(但7点后有焗蚝)
只有龙虾仔, 青口, 三种常见的刺身, 各款寿司
最特别时蟹脚, 初初以为此自助餐连蟹脚也没有稍感失望
但原来此处是用一个透明胶杯把切开的蟹脚配菜盛着, 像沙律杯般
虽然份量少, 未能如其他酒店自助餐般可狂吃蟹脚
但想不到却另有一番风味
一来不需自己出手, 切开了的蟹脚更方便, 更干净更省时间
而且小食多滋味, 反而更少了牛「赵」牡丹的感觉, 更能尝到蟹脚的鲜味 (酒店也能省了不少成本...)
各小杯加起总算可以平伏对蟹脚的欲望
甜品方面
雪糕有柏柏加奴的四款口味, 食惯一般酒店H大师的雪糕, 这算是另一种风味
朱古力喷泉, tirimisu, cheese cake, 布甸等见惯见熟的甜品一应俱全
小巧而味道不俗
更有不太大件的葡tart
冻饮有橙汁及柑桔柠檬汁任饮
热饮茶或啡任冲(自己动手)
惯常的餐茶(即冻饮啡或茶等)则欠奉
整体符合预期
价钱不算高, 而环境非常舒服
餐厅面积以一般自助餐厅来说算颇大, 但由于座位不多, 所以抢食情况不严重
不过仍比较聚声, 稍欠宁静
每次出去取食物时移动自己的椅子亦会发出吵耳的摩擦声
但瑕不掩瑜
以此价钱还算是不错的选择
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