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2021-11-16
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这天约了朋友到九龙湾逛街，并一起吃饭。我们选择了一家卤水店，虽然这里大部分的客人都外带食品，但我觉得这里的2人晚餐价格相宜，而且丰富。2人餐包括一份招牌鹅肉、两款小食、一碟油菜、2盅老火汤及两碗满满的白饭。下单不久，店员便送上热腾腾的老火汤。我觉得汤味道不算非常浓香，但它的用料是认真的，味道亦不过不失。卤水汁味道很好，香气稍微不足，但整体非常出色。卤水鹅、肾、猪耳及大肠（额外加点的）都非常入味。鹅肉份量不少，啖啖肉很满足！肾容易咬开，亦爽口有弹性、猪耳的猪皮软糯，软骨卜卜脆，还有干净不油腻的大肠。整体不是惊艳的味道，但这是平实的美味。小食油菜跟白饭是好吃，但寻常的味道。生菜干净爽脆；泰国香饭稍稍偏硬，但其实是很合适的软硬程度。
2人餐包括一份招牌鹅肉、两款小食、一碟油菜、2盅老火汤及两碗满满的白饭。下单不久，店员便送上热腾腾的老火汤。
我觉得汤味道不算非常浓香，但它的用料是认真的，味道亦不过不失。卤水汁味道很好，香气稍微不足，但整体非常出色。
卤水鹅、肾、猪耳及大肠（额外加点的）都非常入味。鹅肉份量不少，啖啖肉很满足！肾容易咬开，亦爽口有弹性、猪耳的猪皮软糯，软骨卜卜脆，还有干净不油腻的大肠。整体不是惊艳的味道，但这是平实的美味。
小食油菜跟白饭是好吃，但寻常的味道。生菜干净爽脆；泰国香饭稍稍偏硬，但其实是很合适的软硬程度。
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