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2018-09-06
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最近喜欢特色中菜，像是上海、京川沪菜等等，上次乐天皇朝用餐经验令我印度难忘；但最近寻觅多时也未有合心意的，幸运地在这个生日月，得朋友邀请，我来到北京老家合和店，找到我想要的。门面超有京城风格，摆放的装饰亦别具特色；地方大，适合大班亲戚朋友聚会；价钱亲民，食身高质，是理想的聚会地方。.老家心灵美 $78未知系咩嘅时候会觉得名字有趣，当菜色上桌就会觉得名字优雅。这其实是腌生萝卜丝；粉红色的萝卜切得幼，考刀功；本生爽甜中带有醋酸，特别开胃。.大娘烧肉饼 $108像电视剧上常看到的白色饼皮，包住满满的猪肉碎；孜然味整重，猪肉不膻；皮比较黏牙，但口感烟韧.京酱排骨架浓绸的酱汁令排骨绝对惹味！似咕噜肉的酸甜；肉质软腍，容易离骨，而且份量足，赞！.炸酱面 $72不是广东粉面那种炸酱的酸甜，而是肉味较重，咸的味道。面很厚实弹牙，超饱足，而且容量沾上炸酱，更湿润。.老佛爷米糕 $98完全意想不到，味道似八宝饭，是久违的味道。糯米煮熟后再炸，口感极烟韧，配上桂花蜜糖，是清香也是甜。.特意一提，连桌子都经精心设计，这间餐厅确实惊！
最近喜欢特色中菜，像是上海、京川沪菜等等，上次乐天皇朝用餐经验令我印度难忘；但最近寻觅多时也未有合心意的，幸运地在这个生日月，得朋友邀请，我来到北京老家合和店，找到我想要的。
门面超有京城风格，摆放的装饰亦别具特色；地方大，适合大班亲戚朋友聚会；价钱亲民，食身高质，是理想的聚会地方。
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老家心灵美 $78
未知系咩嘅时候会觉得名字有趣，当菜色上桌就会觉得名字优雅。这其实是腌生萝卜丝；粉红色的萝卜切得幼，考刀功；本生爽甜中带有醋酸，特别开胃。
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大娘烧肉饼 $108
像电视剧上常看到的白色饼皮，包住满满的猪肉碎；孜然味整重，猪肉不膻；皮比较黏牙，但口感烟韧
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京酱排骨架
浓绸的酱汁令排骨绝对惹味！似咕噜肉的酸甜；肉质软腍，容易离骨，而且份量足，赞！
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炸酱面 $72
不是广东粉面那种炸酱的酸甜，而是肉味较重，咸的味道。面很厚实弹牙，超饱足，而且容量沾上炸酱，更湿润。
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老佛爷米糕 $98
完全意想不到，味道似八宝饭，是久违的味道。糯米煮熟后再炸，口感极烟韧，配上桂花蜜糖，是清香也是甜。
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特意一提，连桌子都经精心设计，这间餐厅确实惊！
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