Forkers (已搬遷) 新店位置

土瓜湾属平民住宅区，食店多以平靓正招徕，想不到会开以高级食材吸引食客的西餐厅。Forkers位于老店哥登堡对面的横街内，不算难找，但于大街上不见任何宣传品或易拉架。Forkers以不同色调的灰色作装修，餐巾又印上美金百元大钞，属新潮型格一族。餐厅只于晚上时间营业，餐牌又只有套餐，应该想专注做好主打菜式。晚餐有前菜黑毛猪、前菜海鲜、餐汤、主菜、任食配菜、甜品及餐茶。西班牙黑毛猪拼盘黑毛猪拼盘有三种款式之多，油润甘香，可配上蒜香法包同食。香煎刺身级珍宝北海道带子配鲜茴香刺身级珍宝带子略煎，滑嘟嘟的很鲜甜，鲜茴香食味有点似洋葱。香蒜西班牙橡果饲养黑毛猪腊肉肠炒虎虾虎虾充满阵阵蒜香味及腊肉肠咸香味，非常鲜香惹味。虎虾数量不少，数一数有十二只之多，两人分享一碟十分满足。粟米汤粟米汤有很多粟米碎，加上熟蒜粒及面包粒，味道甜中带咸。任食配菜薯条即炸，香脆可口，配上黑松露碎，每啖入口都有满满的幽香味。沙律菜清新爽脆，只以油醋汁调味已经足够。烧湿熟成美国牛肩牛肩用熟成方式处理，肉汁得以保存，肉质比一般牛肩有咬口而肉味更香更浓。法国鸭胸鸭胸肉质软熟，肉味香浓，略带鸭肉独特骚香比牛肩更合意。芝士蛋糕焗芝士蛋