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2018-10-16
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初尝这间「新兴面家」，听说被不少街坊列为必吃的粉面餐厅。虹桥有不少美食，这里却是朋友必推的餐厅之一，十分期待。店内装修简单残旧，地板凸凹，却有不少街坊光顾，相信必是味道取胜。枱面干净店内只有墙上餐牌，但有点不清晰是不是只有我看不明白？？另外还有四种油菜选择，觉得挺多的🥗枱上提供基本的调味料(但已经很够味了~喜欢辣可以加一点)我们两个人点了两碗面，一碟油菜。后来还加了支汽水(共$90)，不算特别平，但完全可以接受。这碟通菜长度真是刚好，不会太大条，容易放入口的大小。酱汁很多，腐乳的味道很香很浓，是自己调制过的酱汁。建议全部搅拌才吃，因为初初吃的时候心想：「怎么这么咸！？」 原来占太多酱汁啦哈哈我点的牛筋面，牛筋份量很多，而且很软很入味，有些更是入口即溶，像是煮了很久的感觉完全不硬！ 虽然闻落去没有很大的香味，但食落有很浓很浓的牛腩味，偏重口味，完全不需要额外加酱料。不过面的份量有点少哦！（好像比配菜少......)朋友点牛腩面，汤底味道一样，牛腩也是有很多，而且煮得很软！虽然面的份量少，但竟然吃到这里觉得很饱！！(最后当然有冒撑爆肚的风险把它吃完)
虹桥有不少美食，这里却是朋友必推的餐厅之一，十分期待。
店内装修简单残旧，地板凸凹，却有不少街坊光顾，相信必是味道取胜。
枱面干净
店内只有墙上餐牌，但有点不清晰
是不是只有我看不明白？？
另外还有四种油菜选择，觉得挺多的🥗
枱上提供基本的调味料(但已经很够味了~喜欢辣可以加一点)
我们两个人点了两碗面，一碟油菜。后来还加了支汽水(共$90)，不算特别平，但完全可以接受。
通菜
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这碟通菜长度真是刚好，不会太大条，容易放入口的大小。酱汁很多，腐乳的味道很香很浓，是自己调制过的酱汁。建议全部搅拌才吃，因为初初吃的时候心想：「怎么这么咸！？」 原来占太多酱汁啦哈哈
牛筋面
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我点的牛筋面，牛筋份量很多，而且很软很入味，有些更是入口即溶，像是煮了很久的感觉完全不硬！ 虽然闻落去没有很大的香味，但食落有很浓很浓的牛腩味，偏重口味，完全不需要额外加酱料。
不过面的份量有点少哦！（好像比配菜少......)
牛腩面
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朋友点牛腩面，汤底味道一样，牛腩也是有很多，而且煮得很软！
虽然面的份量少，但竟然吃到这里觉得很饱！！
(最后当然有冒撑爆肚的风险把它吃完)
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