影片
更多
2011-09-24
23 浏览
两星期前的周曰晚路经此平民意大利食店, 见到有食客等位, 虽得约十二个坐位, 嗜吃西餐的我看过食评后已决定平曰会来一试其手势.望入小店内只见西式厨房及外卖薄饼的盒子, 设有多余的空间做楼面, 故数张四人餐桌放于店门外, 我两也像打冷似的于行人路上用膳, 不同的是吃二人意大利套餐($135).虽然只有一位女服务员, 但她动作敏捷, 先送上两杯水及餐具, 再立刻帮我们点菜.餐饮:可乐(没有zero可乐)+果汁(加$6), 不太冰冻, 但可接受, 反正当晚有点秋风.选黑松露薯蓉白色碟配奶白色的薯蓉, 令卖相失色了, 小许黑松露混入薯蓉还有点独特的香气, 初吃二口便可以, 若我视为前菜, 二人共享亦有点儿饱, 但平价的意大利黑松露菌酱也要百多元一小瓶, 故小店有此菜式供应已叫我惊喜了.选意大利肉酱千层面我自问对此菜式陌生, 只知烤焗及步骤繁复, 混合的牛肉, 猪肉及奶油味浓, 我没有另加芝士粉, 只加数滴辣椒仔点缀, 数层长方型宽面能够清楚分别, 没有糊掉. 选烟三文鱼薄饼以烟三文鱼, 洋葱及酸忌廉为主做馅料, 三文鱼份量不俗, 不是鱼丝或鱼蓉, 薄饼外皮颇厚, 中间薄, 唯饼皮未能烤至带㶶,
望入小店内只见西式厨房及外卖薄饼的盒子, 设有多余的空间做楼面, 故数张四人餐桌放于店门外, 我两也像打冷似的于行人路上用膳, 不同的是吃二人意大利套餐($135).
虽然只有一位女服务员, 但她动作敏捷, 先送上两杯水及餐具, 再立刻帮我们点菜.
餐饮:
可乐(没有zero可乐)+果汁(加$6), 不太冰冻, 但可接受, 反正当晚有点秋风.
选黑松露薯蓉
白色碟配奶白色的薯蓉, 令卖相失色了, 小许黑松露混入薯蓉还有点独特的香气, 初吃二口便可以, 若我视为前菜, 二人共享亦有点儿饱, 但平价的意大利黑松露菌酱也要百多元一小瓶, 故小店有此菜式供应已叫我惊喜了.
选意大利肉酱千层面
我自问对此菜式陌生, 只知烤焗及步骤繁复, 混合的牛肉, 猪肉及奶油味浓, 我没有另加芝士粉, 只加数滴辣椒仔点缀, 数层长方型宽面能够清楚分别, 没有糊掉.
选烟三文鱼薄饼
以烟三文鱼, 洋葱及酸忌廉为主做馅料, 三文鱼份量不俗, 不是鱼丝或鱼蓉, 薄饼外皮颇厚, 中间薄, 唯饼皮未能烤至带㶶, 虽有点脆但未到焦香, 要做到此理想效果, 可能要加添个圆顶形烤炉.
不过我很快明白此店不是卖花考及装修, 而是让街坊用大众化价钱品尝到意大利的菜式, 下次我会再来试意粉及水牛城鸡翼.
张贴
