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2023-05-07
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上星期晚上一行六人，当中一个是日本的朋友带他看看这个潮式打冷，所以就嚟到呢间位于西环的金兴潮州打冷。在门口等了一阵伙记便执好枱给我们，我们点了蒜蓉苋菜，豉椒炒蚬，卤水鹅片，卤水拼盘，蚝饼同埋椒盐九肚鱼。等了十分钟左右送赛便开始送上来，豉椒炒蚬大有少少微辣唯独是可惜有些还有沙在内，卤水鹅片做得非常出色加上酱汁鹅肉味香浓日本朋友有非常赞赏，蚝饼亦做得相当之好蚝蛋炒得有镬气，椒盐九肚鱼外层炸得脆薄，而内里有著啫喱般的软滑，呢个必需要点而且非常推介。下次一定会再来
在门口等了一阵伙记便执好枱给我们，我们点了蒜蓉苋菜，豉椒炒蚬，卤水鹅片，卤水拼盘，蚝饼同埋椒盐九肚鱼。等了十分钟左右送赛便开始送上来，豉椒炒蚬大有少少微辣唯独是可惜有些还有沙在内，卤水鹅片做得非常出色加上酱汁鹅肉味香浓日本朋友有非常赞赏，蚝饼亦做得相当之好蚝蛋炒得有镬气，椒盐九肚鱼外层炸得脆薄，而内里有著啫喱般的软滑，呢个必需要点而且非常推介。下次一定会再来
卤水鹅片
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